Haupt / Handgelenk

Tomaten für Gelenke

Es gibt unterschiedliche Meinungen darüber, wie sich die Tomaten während der Arthrose auf die Gelenke auswirken. Einige sagen, dass das Gemüse schädlich ist, weil es Spuren von giftigem Corned Beef und gefährlicher Oxalsäure enthält, was zur Ablagerung von Salzen in den Gelenken und zur Verschlimmerung chronischer Pathologien beiträgt - Gicht, rheumatoide Arthritis. Andere argumentieren, dass bei normalem Stoffwechsel, der Kombination von Tomaten mit anderen Gemüsen und richtigem Kochen der negative Effekt ausgeglichen wird und nur ein positiver Effekt erzielt wird.

Nutzen und Schaden von Tomaten

Tomaten gehören zur Familie der Nachtschatten, Auberginen, Paprika, Kartoffeln und anderen. In seiner Zusammensetzung haben eine Vielzahl von nützlichen Komponenten, wie:

  • Apfel- und Zitronensäure;
  • Fruktose und Glukose;
  • Vitamine der Gruppe B, C, PP, H und K;
  • Carotin;
  • Mineralsalze;
  • Aromastoffe;
  • Faser;
  • Antioxidantien;
  • Alkaloide.

Viele Experten empfehlen den Verzehr von frischen Tomaten in einer Menge von nicht mehr als 5-7 Früchten pro Woche für Gelenkstörungen. So erhält der Körper die maximale Menge an nützlichen Komponenten. Das Gemüse kann aber gekocht und gedünstet werden, was auch das Gute rettet.

Tomaten haben aufgrund ihrer Zusammensetzung eine positive Wirkung auf den Körper, auch bei Gelenkserkrankungen:

  • verbessern Sie die Leistung des Verdauungstraktes, des Herzmuskels;
  • Immunität erhöhen;
  • lindert die Schwellung
  • eine diuretische Wirkung haben;
  • Vorbeugung von Blutgerinnseln, Verbesserung der Blutzusammensetzung
  • haben entzündungshemmende Wirkung;
  • regulieren den Cholesterinspiegel im Körper.
Zurück zum Inhaltsverzeichnis

Wie beeinflussen Tomaten die Gelenke?

Wenn der Patient eine Erkrankung der Gelenke hat, sind Tomaten durch den Gehalt an Oxalsäure schädlich. Diese Substanz verhindert die natürliche Ausscheidung von Salzen aus dem Körper. Dies gilt auch für Harnsäure, die bei Erkrankungen der Gelenke schädlich ist und sich in diesen ansammelt. Diese Substanzen sind jedoch so klein in der Zusammensetzung der Tomate, dass sie das Gesamtbild des Krankheitsverlaufs nicht beeinflussen können, wenn Sie ein Gemüse in Maßen verwenden.

Darüber hinaus sind Tomaten reich an Mineralien und organischen Verbindungen, die sich positiv auf den gesamten Körper auswirken, stärken und straffen. Bei Schmerzen in den Gelenken lohnt es sich, die Aufnahme dieses Gemüses zu begrenzen, um keinen Schaden zu verursachen. Es ist grundsätzlich schädlich, dass eine Tomate nur dann auftritt, wenn die Krankheit eine vernachlässigte Form hat, sich im akuten Stadium befindet oder auf dieses Gemüse allergisch reagiert.

Können Tomaten Erkrankungen der Gelenke hervorrufen?

Unabhängig zum Auftreten von Erkrankungen der Gelenke der Tomaten kann das nicht definitiv führen. Es ist jedoch besser, sich während der Behandlung mit Ihrem Arzt über deren Menge in der täglichen Ernährung zu beraten. In einigen Fällen können sie das Auftreten eines erhöhten Schmerzsyndroms hervorrufen und den Zustand des Patienten etwas verschlechtern. Daher ist es wichtig, sich nicht selbst zu behandeln und rechtzeitig qualifizierte Hilfe zu suchen.

Diät gegen Arthrose - Ernährung gegen Arthrose.
Metabolisches Syndrom. Metabolische Gelenkentzündung

Seit vielen Jahren untersuchen Ernährungswissenschaftler auf der ganzen Welt die Ernährungsgewohnheiten verschiedener Nationen. Wissenschaftler vergleichen die Eigenschaften der Küche und versuchen, die Auswirkungen verschiedener kulinarischer Vorlieben auf die Entwicklung bestimmter Krankheiten zu ermitteln. Die gleichen Studien wurden viele Male für Arthrose durchgeführt.

Hunderte von Theorien wurden aufgestellt, viele Annahmen wurden gemacht. Zu einem Zeitpunkt wurde beispielsweise angenommen, dass die Entwicklung der Arthrose durch den Konsum von Solanaceen (einschließlich Tomaten) gefördert wird. Dann wurde vermutet, dass sich Arthrose durch den Verbrauch großer Salzmengen entwickelt.

Keine dieser Theorien wurde bestätigt. Es stellte sich heraus, dass weder Speisesalz noch Tomaten einen Bezug zur Entwicklung der Arthrose haben. Darüber hinaus stellte sich heraus, dass trotz des unterschiedlichen kulinarischen Geschmacks und der nationalen Traditionen bei der Zubereitung und Zusammensetzung der Lebensmittel bis zum Ende des 20. Jahrhunderts in allen Ländern ungefähr der gleiche Prozentsatz der Bevölkerung an Arthritis litt.

Das einzige Muster, das Wissenschaftler im zwanzigsten Jahrhundert entdecken konnten, war offensichtlich: Dicke Menschen leiden viel häufiger an Arthrose des Knie-, Sprunggelenk- und Hüftgelenks als dünne Menschen oder Menschen mit normalem Gewicht. Und das ist durchaus verständlich - schließlich tragen die Beingelenke (vor allem Hüfte, Knie und Knöchel) bei adipösen Menschen eine erhöhte Gewichtsbelastung. Das heißt, bis vor kurzem konnten wir mit Sicherheit sagen, dass die Entwicklung einer Arthrose nicht davon abhängt, welche Art von Produkten eine Person verwendet. Es hängt jedoch davon ab, wie viel eine Person isst, ob sie satt ist oder nicht.

Am Ende des 20. Jahrhunderts änderte sich die Situation jedoch dramatisch. Die Entwicklung neuer Technologien in der Lebensmittelindustrie, insbesondere die Injektion von Konservierungsmitteln für Fleischprodukte, hat zur Entstehung einer im Wesentlichen neuen Arthrose geführt: der sogenannten „metabolischen Arthrose“. Oder in pseudowissenschaftlicher Sprache "Arthrose vor dem Hintergrund des metabolischen Syndroms".

Es geht um genau diesen Zustand, den man als metabolisches Syndrom bezeichnet. Wir müssen jetzt genauer sprechen.

Vor dem Zusammenbruch der Sowjetunion gab es in unserem Land praktisch kein metabolisches Syndrom. Ob die Führung unseres Landes zu dieser Zeit gut oder schlecht war, erlaubte jedoch nicht die Lieferung von "chemischen Lebensmitteln" von schlechter Qualität an das Land. Die Sowjetunion ist jedoch zusammengebrochen, und zusammen mit ihrem Zusammenbruch haben die Gesundheitsdienste, deren Aufgabe es war, schlechte Nahrungsmittel von uns zu überwachen und zu verhindern, praktisch nicht mehr funktionsfähig. Vor skrupellosen Lieferanten sind offenbar alle schädlichen Produkte zusammengebrochen.

Seitdem haben wir Produkte erhalten, die von der Chemie gepumpt wurden. Die "ersten Schwalben" waren "Bush-Beine" - Beine von Hormon-Hühnern. Dann begannen sie, große Mengen Fleisch von Tieren, die mit Wachstumshormonen und Steroiden gezüchtet wurden, nach Russland zu liefern, hauptsächlich Schweinefleisch und Rindfleisch.

Wichtig zu wissen!

Die Qualität des vom modernen Menschen konsumierten Fleisches unterscheidet sich erheblich von dem Fleisch, an das es evolutionär angepasst wurde. Gegenwärtig essen Menschen hauptsächlich Fleisch von Haustieren, die an körperlicher Inaktivität leiden, die mit speziellen Lebensmitteln und Zusatzstoffen gefüttert werden: Hormone, Antibiotika, Vormischungen (homogene Pulvermischungen aus biologisch aktiven Substanzen mit Füllstoff) usw. Die Nahrung dieser Tiere ist arm an Wildpflanzen (bekanntermaßen übertreffen Wildpflanzen die Anzahl an essentiellen Lebensmitteln und biologisch aktiven Substanzen). Diese Trends haben dazu geführt, dass die Qualität des vom modernen Menschen konsumierten Fleisches sich erheblich von dem Fleisch unterscheidet, an das es evolutionär angepasst wurde. Fleisch von Haustieren (insbesondere in landwirtschaftlichen Betrieben im „industriellen Maßstab“) zeichnet sich durch einen deutlich höheren Fettgehalt, einen geringeren Gehalt an essentiellen (nützlichen) Fettsäuren und essentiellen Spurenelementen im Vergleich zu Wildfleisch aus.

T. L. Pilat, A. A. Ivanov Biologisch aktive Nahrungsergänzungsmittel (Theorie, Herstellung, Verwendung). - M.: Avvalon, 2002; US Department of Agriculture, 1987. Quelle: vitamini.ru

Fleisch von schlechter Qualität und "hormonelle" Fleischprodukte - das ist nicht so schlimm. Viel schlimmer, jetzt in unserem Land in großen Mengen gibt es die Konservierungsmittel für Fleisch und Spritzen. Die Aufgabe von Konservierungsmitteln, mit denen Fleisch und Fleischprodukte jetzt gefüllt sind, besteht darin, das Gewicht des Fleisches zu erhöhen und es dann lange zu halten. Das heißt, lassen Sie das Fleisch während des Transports und der Lagerung in den Regalen der Läden nicht austrocknen. Vereinfacht gesagt, halten solche Konservierungsmittel Wasser im Fleisch (gesättigt mit chemischen Verbindungen), und das Fleisch kann daher sehr lange ohne Abnehmen gelagert werden, viel länger als ohne Konservierungsmittel.

Wenn Fleischkonservierungsmittel (natürlich mit Lebensmitteln) in unseren Körper gelangen, sammeln sie sich allmählich an. Und mit der Zeit wirken sie auf den Körper ziemlich unangenehm:

  • Sie machen es den Nieren schwer zu arbeiten
  • einen Druckanstieg provozieren und schließlich zur Entwicklung einer anhaltenden Hypertonie führen!
  • die Wahrscheinlichkeit, an Diabetes zu erkranken, deutlich zu erhöhen (Typ 2)
  • einen Anstieg des Cholesterinspiegels im Blut hervorrufen!
  • die Gewichtszunahme fördern (dh, die Person ist merklich mästen) und das Wachstum des Bauches "in einem Bierstil"
  • Unter der Einwirkung von Konservierungsmitteln im Blut steigt der Cholesterinwert schnell!

Beobachtung von Dr. Evdokimenko.

Das charakteristischste äußere Zeichen, nach dem man mit hoher Wahrscheinlichkeit bei einem Patienten das Vorhandensein einer ziemlich fortgeschrittenen Form des metabolischen Syndroms annehmen kann - wenn er äußere Fülle hat, werden geschwollene Wangen und ein großer Magen mit unverhältnismäßig dünnen Beinen kombiniert. In 90% der Fälle ist dieser Körper ein sicheres Anzeichen für ein weitreichendes metabolisches Syndrom. Natürlich können auch dünne Menschen und „klassisch“ dicke Menschen bestimmte Stoffwechselstörungen haben. Wenn jedoch eine Person (unabhängig von ihrer Körpergröße zuvor) allmählich im Magen zu wachsen beginnt und im Gegenteil die Beine allmählich abnehmen, deutet dies oft auf recht schwere Stoffwechselstörungen und eine Verschlechterung der Nieren hin. Insbesondere wenn der Magen durch die Art des "Ballons" vergrößert wird, das heißt, er ist eindeutig mit überschüssiger Flüssigkeit gefüllt. Bei einer weiteren Schädigung der Nieren können zu den oben genannten äußeren Anzeichen Schwellungen der Augenlider und Schwellungen der Unterschenkel (Füße, Knöchel und Unterschenkel) hinzugefügt werden - das sogenannte "Nierenödem" (wenn dagegen das Ödem des Herzens auftritt, tritt zuerst das Ödem der Beine auf Schwellung des Bauches).

Darüber hinaus tragen Konservierungsmittel zur Ansammlung von Mikrokristallen in den Gelenken bei - Harnsäure, Chondrocalcinate und andere chemische Verbindungen, die den Zustand der Gelenkflüssigkeit verschlechtern (dh „Gelenkschmierung“). Bei Blutuntersuchungen kann jedoch auch der Harnsäurespiegel ansteigen. Es kann aber auch völlig normal bleiben - denn beim metabolischen Syndrom konzentrieren sich Harnsäure und Chondrocalcinate im Gelenkraum.

Diese Mikrokristalle (Harnsäure und Chondrocalcinate) verschlechtern nicht nur die Eigenschaften der Gelenkschmierung, sie wirken auch stark reizend auf die Gelenke - unter ihrem Einfluss entstehen sogenannte Entzündungsmediatoren, die die Gelenke periodisch entzünden; Manchmal können sie merklich anschwellen und verletzen. Im Laufe der Zeit entwickelt sich in den entzündeten Gelenken eine metabolische Arthrose. Besonders häufig kommt es bei den Kniegelenken zu einer solchen Beeinträchtigung, bei den Fingergelenken, den großen Zehen und (selten) den Knöcheln etwas seltener. Außerdem leiden Frauen etwa 2 Mal häufiger an einer "Stoffwechselarthrose" als Männer.

Schaden durch übermäßigen Gebrauch von Fleisch (siehe Wikipedia).

Eine Reihe von Ernährungswissenschaftlern ist der Ansicht, dass die moderne Praxis der Verarbeitung von Fleisch und Fleischerzeugnissen in der Lebensmittelindustrie bei der Schädigung des menschlichen Körpers durch übermäßigen Fleischkonsum eine bedeutende Rolle spielt. Dies sollte Folgendes beinhalten:

Es wird auch die Meinung vertreten, dass eine schlechte Tierqualität und Gesundheitsschäden unter den Bedingungen der modernen industriellen Tierhaltung auch die Fleischqualität beeinflussen: Stoffwechselstörungen bei Tieren, Krankheiten, Kastration ohne Anästhesie (für männliche Tiere), Erschöpfung durch Melken (z Kühe), Stress (einschließlich Stress vor der Schlachtung) usw.

Heißt das alles, dass wir jetzt auf Fleisch und Fleischprodukte vollständig verzichten müssen? Überhaupt nicht Wir müssen nur die Menge der konsumierten Fleischprodukte reduzieren. Und auch zu wissen, wie man Fleisch richtig zubereitet, und welche Fleischprodukte vollständig von unserer Ernährung ausgeschlossen werden sollten (oder zumindest ihren Konsum auf ein Minimum reduzieren).

Führende Experten auf dem Gebiet der Ernährung behaupten: "Vor 20 Jahren wurde angenommen, dass die tägliche Proteinzufuhr 150 Gramm betrug. Heute ist die Rate von 45 Gramm pro Tag offiziell anerkannt." Warum Dank der Forschung in einer Reihe von Ländern ist es authentisch bekannt geworden, dass der Körper nicht so viel Protein benötigt. Sein übermäßiger Gebrauch ist nicht nur nutzlos, sondern schädigt auch den menschlichen Körper. Darüber hinaus kann es zu schweren Erkrankungen wie Krebs und Herz-Kreislauf-Erkrankungen führen. Um die erforderlichen 45 Gramm Protein pro Tag zu erhalten, ist es nicht notwendig, Fleisch in großen Mengen zu essen. Das Protein, das in Getreide, Hülsenfrüchten, Nüssen, Gemüse und Früchten sowie in Eiern (Anmerkung des Verfassers) enthalten ist, kann die erforderliche Proteinmenge liefern. Milchprodukte wie Käse sind auch reich an Eiweiß. Erdnüsse enthalten mehr Eiweiß als Wurst und Rindersteak, so die Meinung früherer Ernährungswissenschaftler, dass vollständige Proteine, die für einen Menschen so notwendig sind, nur in Fleisch und Milchprodukten vorkommen. Studien, die von Ernährungswissenschaftlern in Schweden und Deutschland durchgeführt wurden, haben gezeigt, dass die meisten Gemüse, Früchte, Samen, Nüsse und Körner eine Quelle für hochwertige Proteine ​​sind, die im Gegensatz zu tierischen Proteinen auch vom Körper leicht aufgenommen werden. Ilyicheva TS, Kandidat der medizinischen Wissenschaften: "Der Schaden von Fleisch". Quelle: SunHome Magazine, ND 06 Nr. 11-00031

So Wenn Sie den Zustand Ihrer Gelenke verbessern und die weitere Entwicklung einer Arthrose (soweit möglich) verhindern möchten, sollten Sie die sogenannten Fast-Food-Fleischprodukte aus der Ernährung streichen. Das heißt, Sie sollten ablehnen:

  • Halbfabrikate auf der Basis von Fleischerzeugungsabfällen: von Würsten, Würstchen, verschiedenen Würsten usw.;
  • von dem im Laden verkauften geräucherten Fleisch, da dieses Fleisch in den meisten Fällen durch chemische Verarbeitung geräuchert wird (und nicht wie vorher in Feuer und in Räuchereien);
  • vom fertigen Fleisch, das mit für den Körper schädlichen Chemikalien (Geschmacksverstärker und Farbstoffe) verarbeitet wurde - Speck, Schinken usw.;
  • Besuchen Sie verschiedene Fast Food-Restaurants, Pizzerien und Fast Food-Cafés.

Beachten Sie Dr. Evdokimenko.

Wenn Sie sich aus irgendeinem Grund oder aus Gewohnheit regelmäßig mit einem Sandwich mit etwas Fleisch verwöhnen müssen, anstatt geräuchertes Fleisch zu kaufen, sollten Sie nicht faul sein und ein Stück Fleisch mehr im Ofen backen (für ein paar Tage). Dann schneiden Sie es und würzen es lecker - Senf, Meerrettich, Kräuter oder Gewürze. Und dann für Sandwiches verwenden. Der Nutzen eines solchen "Fast Food" ist auf jeden Fall viel größer als im Laden.

Wir sprachen über Fleisch "Fast Food" und geräuchertes Fleisch. Hier ist alles eindeutig - solche Lebensmittel sollten auf ein Minimum reduziert werden, es ist jedoch besser, sie ganz abzulehnen. Aber was ist mit dem Fleisch selbst (roh) zu tun - schließlich sind es auch Konservierungsmittel für Spritzen, es ist auch voll mit Hormonen und Chemie?

Kaufen Sie Fleisch (einschließlich Geflügel) natürlich idealerweise von den Anbauern (im Dorf oder auf dem Bauernhof) oder auf dem Markt bei bekannten Lieferanten - vorausgesetzt, Sie sind sich sicher, dass dieses Fleisch oder Geflügel angebaut wird natürliches Futter, ohne Verwendung von Chemie. Für die Mehrheit der Stadtbewohner scheint eine solche Beratung jedoch nicht praktikabel zu sein - in der Regel haben wir keine bekannten Hersteller von Fleisch und Hühnern.

Wir müssen also solche Verfahren zum Kochen von Fleisch und Geflügel wählen, bei denen schädliche chemische Verbindungen so weit wie möglich zerstört werden oder das Fleisch "belassen" wird. Manchmal kann durch die Änderung nur eines dieser Faktoren (Zubereitungsarten von Fleisch und Geflügel) bereits eine beeindruckende Wirkung bei der Bekämpfung der metabolischen Arthrose erzielt werden.

Erstens. Vor dem Kochen ist es besser, Fleisch und Geflügel von sichtbarem Fett zu befreien. Das heißt, entfernen Sie die Haut vom Vogel und schneiden Sie das Fett vom Fleisch (da oft im Fett die meisten Schadstoffe konzentriert sind).

Zweitens. Die nützlicheren Methoden zum Kochen von Fleisch oder Geflügel sind: Kochen, Dämpfen, Dämpfen auf Wasser, Backen in Folie, Grillen (aber nicht in Fast-Food-Zelten - oft werden dort abgelaufene Produkte oder Produkte von zweifelhafter Qualität geliefert). Ein weniger nützlicher Weg wäre das Rösten von Fleisch oder Geflügel oder das Rauchen in Hausräuchereien.

Drittens. Keine Erkältung und Aspik! Entgegen der landläufigen Meinung haben die Gelenke keinen Nutzen davon - und die Schädigung des Körpers ist oft ungeheuerlich, weil der Cholesterinspiegel (und auch die Chemikalien) zu hoch sind.

Viertens Keine Fleischsuppen und Brühen! Selbst wenn die erste Brühe eingegossen wird (in der beim Kochen von Fleisch die größte Menge an Chemie anfällt), bleibt in den zweiten und den nachfolgenden Portionen des Auskochens verschiedener Chemikalien und Konservierungsmittel noch viel übrig. Wenn Sie Suppen so lieben, dass Sie ohne sie nicht leben können, gewöhnen Sie sich an Gemüsesuppen oder Suppen - Kartoffelpüree, das im Westen so beliebt ist: aus Gemüse oder Pilzen. Versuchen Sie, Fleischsuppen oder -brühen so selten wie möglich zu essen - nicht mehr als ein oder zweimal pro Woche, insbesondere wenn Sie nicht die Möglichkeit haben, biologisches Fleisch oder Geflügel für die Zubereitung zu kaufen.

Beachten Sie Dr. Evdokimenko.

Es sei darauf hingewiesen, dass die Angewohnheit, Suppen zu essen, auf die Armut unserer Vorfahren zurückzuführen ist. Als die Bauern gegen Ende des Winters mit allen Produkten fast fertig waren, mussten sie die Suppe kochen, um wenigstens genug zu bekommen. Alle übrigen Gemüse- und Fleischknochen fielen in einen gemeinsamen Topf. Und es hat alles gekocht. Am Ende war es oft sehr lecker. Darüber hinaus ist die Suppe gut gesättigt und half bei kaltem Wetter sogar sehr beim Aufwärmen. Infolgedessen hat sich die Gewohnheit, Suppen zu essen, in unserem Land (und in vielen anderen armen Ländern) so stark durchgesetzt, dass wir uns nicht mehr vorstellen können, wie man ohne Suppen oder Suppen auskommt. Trotzdem ist es zumindest ohne Fleisch möglich, wenn Sie natürlich Ihre schmerzenden Gelenke retten möchten. Vergessen Sie nicht, dass unsere Vorfahren, anders als wir, Suppen aus viel besseren Fleischprodukten zubereiteten.

Der fünfte Der Versuch, Fleisch für das Kochen von Suppen durch Brühwürfel oder „fertige Suppentaschen“ zu ersetzen, führt auch zu nichts Gutem - die Menge an chemischen Konservierungsmitteln ist meist transzendental. Maximal, wenn nicht ungeduldig, können Sie sie 1-2 Mal pro Monat verwenden.

Der sechste Alle oben genannten Punkte gelten für Fische. Fast alle gefrorenen oder gekühlten Fische, die in Supermärkten verkauft werden, sind heutzutage Spritzenkonservierungsmittel und Farbstoffe. Wenn Sie Fisch mögen, kaufen Sie ihn, wenn möglich, entweder in Fischfarmen (wo er gezüchtet wird) oder im Laden - aber nur in einer, die lebend verkauft wird. Und noch besser, genug Fisch in diesen Ländern zu essen - in Resorts, wo er gefangen und sofort an den Tisch gebracht wird.

Es ist klar, dass die meisten unserer Mitarbeiter solche Möglichkeiten nicht haben. Und wir müssen oft nur den Fisch kaufen (gefroren oder gekühlt), der in Geschäften verkauft wird. Also muss dieser Fisch richtig gekocht werden. Die Regeln sind die gleichen wie für Fleisch (siehe oben).

Wenn wir jetzt über die Zubereitung von Fleisch und Fisch sprachen, wollen wir über einige Ernährungsprobleme sprechen, die uns helfen werden, den Zustand erkrankter Gelenke zu verbessern.

Unterstützung beim Schreiben dieses Abschnitts wurde von einer Diätassistin Julia Bastrigina geleistet. Mein besonderer Dank gilt ihr für die Beratung bei der Organisation der richtigen Ernährung.

1. Versuchen Sie, den Salzverbrauch zu begrenzen (wenn möglich - 1 Teelöffel Salz für den ganzen Tag). Es ist besser, therapeutisches und prophylaktisches Salz zu verwenden: mit niedrigem Natrium- und hohem Kaliumgehalt (z. B. Salzunternehmen "Valetek", Russland). Es ist wünschenswert, alle Gerichte ohne Salz zu kochen, und sie müssen unmittelbar vor dem Gebrauch hinzugefügt werden.

2. Bei Produkten, die übermäßig viel Salz enthalten, ist Vorsicht geboten. Dazu gehören: gesalzenes Gemüse, Konserven, wiederum Wurst- und Wurstwaren, Fertiggerichte. Neben Käse, gesalzenem Fisch, Kaviar, Pommes Frites, Saucen (insbesondere Soja), Mayonnaise, Mineralwasser mit hohem Natriumgehalt (Essentuki, Borjomi).

3. Wenn Sie kochen, wenn möglich, raffiniertes Pflanzenöl entsorgen. Verwenden Sie nicht raffiniertes, dh öfter raffiniertes Öl - es ist gesünder. Besonders brauchbare unraffinierte Sesam-, Leinsamen-, Oliven-, Zedern- und Sonnenblumenöle. Ihre alternative Anwendung während der Woche in nur 1-2 Monaten wird das Risiko für Herz-Kreislauf- und onkologische Erkrankungen erheblich reduzieren. Vorausgesetzt, Sie verwenden sie in vernünftigen Mengen - nicht mehr als 2 Esslöffel pro Tag.

4. Versuchen Sie nach Möglichkeit, die folgenden Nahrungsmittel weniger zu sich zu nehmen (insbesondere, wenn Sie abnehmen müssen):

  • Kuchen, Gebäck mit Sahne (insbesondere Sahnekuchen), Muffins, Eiscreme, Milch- und Sahnedesserts, Schokoladenbutter und Schokoladenkäse, Schokoladen- und Nusspaste
  • Cornflakes. Croutons und Chips
  • Süße kohlensäurehaltige Getränke. Alkoholische kohlensäurehaltige Getränke. Bier
  • Ölsaucen, komplexe Salate mit Mayonnaise (Olivier und andere)
  • Sauerrahm ist mehr als 10% Fett, Hüttenkäse ist mehr als 4% Fett, Joghurt ist mehr als 3,2% Fett, Sahne, Schmelzkäse
  • Roter und schwarzer Kaviar, fette Fischsorten - Forelle, Lachs, Heilbutt, Störe.

Die in diesem Abschnitt aufgeführten Produkte sollten in der ersten Hälfte des Tages bis zu 14-15 Stunden verwendet werden.

5. Verwenden Sie so oft wie möglich Produkte mit negativem Kaloriengehalt. Wie Dill, Petersilie, grüne Bohnen, grüne Erbsen, frischer Weißkraut, Blumenkohl, Broccoli, frische Gurken und frisch gepresster Saft, Tomaten, frisch gepresster Tomatensaft, Sojasprossen und Weizen, Sellerie, grüne Zwiebeln, grüner Salat, Spinat Rettich

Um den Kohlenhydratstoffwechsel zu verbessern, sollten Sie Produkte verwenden, die Pektin enthalten: Äpfel (können gebacken werden), rote Grapefruit, schwarze und rote Johannisbeeren und Ratibor-Fruchtzuckergelee (in Apotheken verkauft). Am besten verwenden Sie diese Produkte zwischen den Mahlzeiten.

6. Produkte, die sicher gegessen werden können, ohne Angst zu haben, sich zu bessern oder die Gelenke zu schädigen:

  • Alle Zerealien auf natürliche Weise zubereitet (jedoch nicht frisch zubereitete schnellkochende Zerealien). Brauner und wilder Reis, Haferflocken mit Kleie sind besonders nützlich.
  • Seltsamerweise - Nudeln (ohne Fettsaucen), Brot (besonders mit Kleie), Kartoffeln (besonders in Schalen oder in Folie gebacken)
  • Wachteln und Hühnereier (1-2, maximal 3 Hühnereier pro Tag) - gekocht oder in Form eines Omeletts
  • Milchprodukte mit einem Fettgehalt von 2,5 bis 3,2%
  • Das meiste Gemüse und Obst.

Wie Sie sehen, können Sie aus den in den Absätzen 5 und 6 vorgestellten Produkten mit etwas Einfallsreichtum leicht eine vollwertige Diät machen.

7. Geben Sie das Essen in kleinen Portionen in den Mund und kauen Sie es sehr langsam.

8. Das Essen sollte abwechslungsreich sein. Sie müssen also lernen, einige (Ihnen vertraute) Gerichte durch andere zu ersetzen. Zum Frühstück kann beispielsweise ein Sandwich mit einer Arztwurst durch fettarmen Hüttenkäse oder ein Omelett aus 2-3 Proteinen oder fettarmer gekochter Fisch ersetzt werden.

9. Wenn Sie abnehmen müssen, verwenden Sie einen kleinen Trick, um den Appetit zu senken. Trinken Sie beispielsweise zwischen den Mahlzeiten (und sogar während des Essens) viel Wasser ohne Kohlensäure - dies führt dazu, dass Sie die Sättigung schneller spüren. Bringen Sie sich nicht in das Gefühl von "brutalem Hunger" - Obst oder Wasser trinken.

10. Trinken Sie auch Wasser, um die Nieren zu spülen. Die minimale tägliche Wasserdosis beträgt mindestens 1 Liter pro Tag.

11. Denken Sie daran: Richtige Ernährung sollte zur Gewohnheit werden. Es macht keinen Sinn, ab und zu auf Diäten zu sitzen. Alle ernsten Ernährungswissenschaftler, wie meine Beraterin Julia Bastrigina, sind bei kurzfristig "populären" Diäten oder beim Fasten sehr schlecht. Alle vernünftigen und kompetenten Ernährungswissenschaftler sind sich darin einig, dass es keine kurzfristigen nützlichen Diäten gibt, da jede "spezielle" Diät entweder den Körper von bestimmten nützlichen Substanzen beraubt oder das eine oder andere Organ überlastet - beispielsweise Nieren, Leber usw. Alle kompetenten Ernährungswissenschaftler betonen stets: Richtig essen sollte nicht vorübergehend sein, sondern ständig. Nur dann werden Ihre Bemühungen, die Gesundheit zu erhalten, von Erfolg gekrönt!

Artikel Dr. Evdokimenko © für das 2009 erschienene Buch "Osteoarthritis".
2012 bearbeitet
Alle Rechte vorbehalten

Tomaten für Gelenkerkrankungen

Ist es möglich, Tomaten bei Gelenkerkrankungen, zum Beispiel bei Arthrose, Osteochondrose, einzusetzen, beunruhigt viele Patienten, die dieses schmackhafte Gemüse nicht ablehnen können. Viele Menschen, die mit Gelenkerkrankungen zu kämpfen hatten, stellten jedoch fest, dass der Verzehr einer Gartenpflanze Schmerzen hervorruft und wenn sie aufhören, das Nachtschattengemüse zu essen, wird es viel einfacher. Um zu verstehen, warum eine Tomate schädlich ist, müssen Sie sich mit ihrer Struktur vertraut machen und die Bestandteile identifizieren, die die Krankheit komplizieren können.

Zusammensetzung und Verwendung

Tomaten gehören zu kalorienarmen Lebensmitteln, die natürlichen Zucker enthalten - Glukose und Fruktose. Tomaten sind reich an den Vitaminen C und E, Pektin, Folsäure, Ballaststoffen und einer großen Menge an B-Vitaminen, die auch in der pflanzlichen Zusammensetzung vorherrschen. Die Pflanzenpflanze enthält organische Säuren und solche Mikro- und Makroelemente:

  • Kalzium;
  • Stärke;
  • Eisen
  • Schwefel;
  • Silizium;
  • Magnesium;
  • Chlor
Gemüse verbessert die Arbeit des Verdauungssystems.

Das Antioxidans in der Tomate ist Provitamin A-Carotinoid. Tomaten senken den Blutdruck, verbessern die Arbeit des Verdauungssystems und beugen Krebserkrankungen vor. Das Produkt ist auch für Patienten mit einer Neigung zu Krampfadern und Thrombosen geeignet. Bei richtiger und regelmäßiger Anwendung von Tomaten können Darmverschlüsse verhindert und der Gesamtzustand verbessert werden. Trotz der Vorteile des Gemüses kann es jedoch zu Schäden kommen.

Somit verschlechtert sich der Zustand von Personen mit Erkrankungen des Bewegungsapparates.

Wie schädigen Tomaten die Gelenke?

Tomaten können die Gesundheit von Menschen, die an Erkrankungen der Gelenke leiden, beeinträchtigen. Der negative Effekt des Gemüses beruht auf dem Vorhandensein von Oxalsäure in der Zusammensetzung, die zu starken Schmerzen in den Gelenken führen kann. Dieses Element in der Struktur der Pflanze hat die Fähigkeit, in unlösliche Salze zu kristallisieren und sich in den Nieren und Gelenken der Skelettknochen anzusammeln. Deshalb sollten Menschen, die an Erkrankungen des Bewegungsapparates leiden, von den Diättomaten ausgeschlossen werden.

Nicht weniger schädlich ist die Kartoffel, da der Gehalt an Oxalsäure viel höher ist als bei Tomaten. Sie sollten das Maß immer kennen, und selbst diese organische Verbindung in einer roten Kräuterpflanze ist nicht so sehr, aber bei akuten Formen von Gelenkerkrankungen kann sie den menschlichen Körper beeinträchtigen und nur den Verlauf der Erkrankung verschlimmern.

Wer kann noch schaden?

Zusätzlich zu der Tatsache, dass Tomaten für Patienten mit problematischen Gelenken unerwünscht sind, sollten sie auch von Personen mit individueller Intoleranz gegen dieses Produkt verworfen werden. Normalerweise manifestieren sich Allergien gegen Tomaten als Übelkeit, Erbrechen und Schmerzen im Unterleib. Weist auf eine Unverträglichkeit des Produkts und Schwellungen, Bronchospasmen und laufende Nase hin. Wenn Sie eines dieser Symptome beobachten, muss das Opfer sofort aufhören, ein rotes Gemüse zu essen, und es anschließend aus der Diät nehmen.

Richtige Verwendung

Wenn ein Patient mit Erkrankungen der Gelenke sich dennoch für Tomaten entschieden hat, sollte er einige Besonderheiten des Verzehrs dieses Gemüses kennen. Um die Gesundheit nicht ernsthaft zu schädigen, empfehlen Ärzte, auf so viele Gerichte wie Rührei mit Tomatenringen zu verzichten. Aufgrund des hohen Säuregehalts wird außerdem empfohlen, beim Kochen von Meeresfrüchten und Fleischgerichten keine Tomaten hinzuzufügen. Wenn wir diesen Hinweis vernachlässigen, steigt sogar der normale pH-Wert des Magensafts, was wiederum eine Entzündung der Magen-Darm-Schleimhaut hervorrufen wird. Wenn Sie also Gerichte mit Tomaten schlemmen möchten, sollten Sie diese auf ein Minimum reduzieren.

Ärzte empfehlen nicht, ein rotes Gemüse zusammen mit frisch gebackenem Brot zu verwenden, da ein solches Tandem von Produkten zu übermäßiger Bildung und Abscheidung von Gasen führen kann, wodurch Völlegefühl entsteht. Nicht weniger schädlich und Tomatensaft. Es darf nur als eigenständige Mahlzeit getrunken werden, da ein solches Getränk die speziellen Substanzen verdünnt, die das Verdauungssystem für die Verarbeitung von Lebensmitteln abgibt.

Qualifizierte Ärzte empfehlen Patienten mit Gelenkerkrankungen am ersten Tag 1 - 2 Wochen lang Tomaten zu injizieren. Gleichzeitig ist es notwendig, den Zustand sorgfältig zu überwachen, so dass das Produkt bei gesundheitlichen Veränderungen sofort aufhört zu essen. Wenn keine negativen Reaktionen auftreten und sich der Verlauf der Gelenkerkrankungen nicht verschlechtert hat, können Sie Ihr Lieblingsgemüse regelmäßig schlemmen.

Merkmale des Lebensstils und der Ernährung bei Arthrose, was kann mit der Krankheit nicht getan werden?

Mit der Entwicklung der Arthrose erfahren die Gelenke ernsthafte degenerative Veränderungen, die durch Entzündungen und akute Schmerzen gekennzeichnet sind. Einige Stadien der Arthrose sind nicht behandelbar. Wenn Sie jedoch einige Kontraindikationen vermeiden, können Sie ein weiteres Fortschreiten der Erkrankung mit nachfolgender Aufrechterhaltung eines vollen Lebensrhythmus vermeiden. Lassen Sie uns herausfinden, was mit Arthrose nicht stimmt.

Körperliche Aktivität

Bei Arthrose, die sich auf das Kniegelenk auswirkt, sind axiale oder Stoßbelastungen in Form von

  • Kniebeugen;
  • Laufübungen;
  • Aerobic-Übungen;
  • übt asymmetrische Orientierung aus.

Einige Übungen, die die Oberschenkelmuskulatur belasten, sind ebenfalls verboten. Bei muskulärer Asymmetrie tritt die Knieüberlastung auf. Kann nicht mit Arthrose und plötzlichen Bewegungen durchgeführt werden. Der vollständige Ausschluss von Sport kann sich jedoch auch negativ auf das Gelenk auswirken, was zu einem vollständigen Verlust der Mobilität führt. Die Übungen werden von Ärzten in sitzenden oder liegenden Positionen empfohlen, wobei die Amplitude verringert und das Auftreten von Schmerzen vermieden wird.

Massage

Trotz der Aussagen populärer Quellen über die Vorteile der Massage bei Arthrose argumentiert die offizielle Medizin, dass diese Therapiemethode nicht angewendet werden kann. Das Verbot gilt jedoch für die Massage direkt am betroffenen Gelenk. Es ist bekannt, dass Arthrose durch eine Entzündung des Gelenksacks gekennzeichnet ist und eine erhöhte Durchblutung einen Entzündungsprozess auslöst. Daher verursacht die mechanische Wirkung auf das Gelenk nur eine Reizung und die Reaktion des Körpers darauf ist eine verstärkte Entzündung.

Schuhe

Das Tragen der richtigen Schuhe ist bei Gonarthrose ein Muss. Die Funktion des Schuhs besteht darin, dem Bein zusätzliche Stabilität zu verleihen und gleichzeitig die Schläge während des Gehens zu lösen. Bei Arthrose des Kniegelenks ist das Tragen unerwünscht:

  • große und schmale Nieten;
  • unelastische Sohle;
  • enge oder zu geräumige Schuhe.

Diät

Unabhängig davon möchte ich über die diätetische Ernährung bei Arthrose sprechen, die das Wohlbefinden des Patienten erleichtern kann und dem Körper ermöglicht, die für die Wiederherstellung der Gelenke notwendigen Substanzen zu erhalten.

Die Vorbereitung der Ernährung auf Arthrose erfolgt unter Berücksichtigung der folgenden Empfehlungen:

  1. Beim Kochen ist die Verarbeitung von Lebensmitteln durch Braten ausgeschlossen. Zur gleichen Zeit erlaubt parken, kochen und schmoren.
  2. Bevorzugt wird die fraktionierte Ernährung, bei der in kleinen Portionen gegessen wird. Dies schließt Überessen und Gewichtszunahme aus.
  3. Es wird empfohlen, die Nahrung langsam zu sich zu nehmen und sie gründlich zu kauen.
  4. Erforderliche Kontrolle des Stuhls. Die Darmentleerung erfolgt normalerweise täglich. Bei Verstopfung ist es ratsam, Ballaststoffe und grüne Lebensmittel zu verwenden.

Die Diät bei Arthrose zielt darauf ab, das Körpergewicht zu reduzieren, die Stoffwechselprozesse zu normalisieren und die Funktionen der Gelenkkapsel wiederherzustellen.

Grundlagen der Ernährung

Die Prinzipien der diätetischen Ernährung bei Arthrose sind folgende:

  1. Es ist verboten, eine harte extreme Diät zu verwenden, da eine solche Diät den Verlust von Flüssigkeit beinhaltet, was zum Austreten von Kalzium und Kalium aus dem Knochen- und Gelenkgewebe führt.
  2. Zusammenstellung einer ausgewogenen Ernährung, die eine ausreichende Zufuhr von Vitaminen, Spurenelementen und Nährstoffen gewährleistet.
  3. Verwendung von Produkten und Kochmethoden, wobei die Verwendung einer Mindestmenge Salz erforderlich ist.
  4. Ernährung, die sich durch einen geringen Gehalt an Eiweißkomponenten auszeichnet. Zu diesem Zweck wird empfohlen, Milchprodukte zu verwenden, die mit Eiweiß angereichert sind und sich durch eine schnelle Aufnahme durch den Körper auszeichnen. Solche Produkte enthalten auch Kalzium, das zum Aufbau von Knochenstrukturen erforderlich ist.
  5. Aus Knochenbrühen zubereitete flüssige Schalen: Gelee, geliertes Fleisch und geleeartiges Kollagen, das bei der Wiederherstellung von Knorpelgewebe hilft. Es besteht auch Bedarf an Kollagen, um den Normalzustand von Bändern und Knochen aufrechtzuerhalten.
  6. Begrenzen Sie die Aufnahme von Kohlenhydraten und Zucker. In diesem Fall wird die große Mehrheit der Kohlenhydratkomponenten in Form komplexer Kohlenhydrate verwendet. Zucker bei Arthrose raten Ärzte zum vollständigen Ausschluss und ersetzen Süßigkeiten durch Obst und Honig.
  7. Reduzierte Fettaufnahme. Kräuterprodukte werden zur Hauptfettquelle. Die Ausnahme sind mit Fettsäuren angereicherte Fische.

Koxarthrose-Diät

Unter Coxarthrose steigt die Arthrose des Hüftgelenks an, die durch dystrophische Veränderungen des Knorpels gekennzeichnet ist. Die Krankheit wird oft von einer Zerstörung des Knochengewebes und dem Auftreten von zystischen Neoplasmen entlang der Gelenkränder begleitet.

Der Zweck der Diät mit dieser Art von Arthrose ist die Wiederherstellung der Knorpelstruktur. Patienten erhalten essentielle und nützliche Substanzen, die sich an eine ausgewogene Ernährung halten:

  1. Um die Gewebereparatur zu erneuern und zu aktivieren, benötigt der Körper Vitamine. B-Vitamine kommen in Bananen, Nüssen und Milchprodukten vor. Vitamin A kommt in rotem oder orangefarbenem Gemüse, Butter vor. Vitamin C ist reich an Zitrusfrüchten und Blumenkohl.
  2. Den Patienten wird empfohlen, Produkte aus hochwertigem Mehl abzulehnen. Zu diesen Produkten gehören Pasta, Butter, Weißweizenbrot und Kekse.
  3. Die Tagesration wird durch Brot aus Roggenmehl sowie durch Kleie und Mehl hergestelltes Brot ergänzt.
  4. Auf der Speisekarte stehen Gerichte, die mit Manna und anderen geschälten Müslis zubereitet werden. Ausnahmen für Arthrose sind Haferflocken, Buchweizen, Perlgerste und brauner Reis, die die tägliche Ernährung eines Patienten mit Arthritis ausmachen.
  5. Um das Getreide von Nährstoffen zu erhalten, werden sie mit einer speziellen Technologie zubereitet. Zuerst werden die Cerealien bis zur Hälfte gegart, danach werden sie eingepackt und erreichen unabhängig voneinander den gewünschten Zustand. Eine andere alternative Methode wird ebenfalls verwendet: Das Getreide für 6-8 Stunden einweichen, danach sollten sie bis zum Ende gekocht werden.
  6. Zucker muss durch Bienenprodukte, Trockenfrüchte, frische Beeren oder Obstprodukte, die wie Scheiben aussehen, ersetzt werden.
  7. Ein besonderer Schwerpunkt liegt auf fermentierten Milchprodukten, insbesondere bei Molke. In diesem Fall sollte bei Hüftgelenksarthrose die Milch vollständig ausgeschlossen werden.
  8. Es ist erlaubt, Nebenprodukte in Form von Leber, Nieren, Zungen und Herzen als Nahrung zu sich zu nehmen, da diese Produkte zur Kategorie von fettfreiem Fleisch gehören und nicht in der Lage sind, die Gelenke zu schädigen.
  9. Trotz der Vorzüge von Fisch bei jeder Art von Arthrose sollten salzige Sorten eingeschränkt oder ganz ausgeschlossen werden.
  10. Fleischbrühen mit starker Konsistenz sollten durch Gemüse- und Pilzbrühen ersetzt werden.

Diät für Gonarthrose

Gonarthrose - Arthrose des Kniegelenks, bei der die Deformation auftritt. Die Krankheit tritt hauptsächlich aufgrund von Verletzungen, hoher körperlicher Anstrengung, Übergewicht oder gestörter Stoffwechselprozesse auf.

Diätetische Ernährung zur Reduzierung des Körpergewichts hilft, die Belastung der Kniegelenke deutlich zu reduzieren. Dadurch wird es möglich, die pathologischen Anzeichen einer Arthrose zu reduzieren, die im Laufe der Zeit völlig besorgniserregend sind:

  1. Eine Diät, die darauf abzielt, Fettleibigkeit zu bekämpfen und die unangenehmen Symptome der Arthrose zu lindern, sollte alle wichtigen und wohltuenden Substanzen für den Körper enthalten, während sie sich durch einen niedrigen Kaloriengehalt auszeichnet. Es ist notwendig, den Hunger zu verweigern oder starre Diäten zu verwenden, die zu einer Erschöpfung des Körpers führen können. Missbrauchen Sie nicht die Tee-Diuretika und Abführmittel, die häufig beim Abnehmen verwendet werden. Diese Mittel tragen dazu bei, Calcium und Kalium aus den Knochenstrukturen auszuspülen, was zu einer Verschlechterung der Gesundheit bei Arthrose führt.
  2. Folgen Sie der Stromversorgung in einem Bruchmodus. Bei Snacks sollte frischem Obst und Gemüse der Vorzug gegeben werden.
  3. Die morgendliche Nahrungsaufnahme ist obligatorisch, da morgens eine große Menge an Kalorien verbrannt wird, was zur Gewichtsabnahme beiträgt.
  4. Um die Funktion des Verdauungstraktes zu verbessern und den Körper von Giftstoffen zu reinigen, muss das Trinkregime eingehalten werden, indem tagsüber ein paar Liter reines Wasser getrunken werden.
  5. Unter dem Verbot der Arthrose befinden sich fetthaltige Fleischsorten.
  6. Kohl, Tomaten, Paprika sowie saure Früchte können den Verlauf der Gonarthrose beeinträchtigen, weshalb sie von der Ernährung ausgeschlossen werden sollten.

Die diätetische Ernährung bei Arthrose wird manchmal fast zur entscheidenden Voraussetzung für eine erfolgreiche Heilung von Gelenkerkrankungen. Aus diesem Grund ist es wichtig, unter Aufsicht des behandelnden Arztes eine kompetente Diät zu erstellen.

Kann ich Tomaten gegen Arthritis und Arthrose essen?

Bei der Behandlung von Arthritis oder Arthrose der Gelenke wird der Einhaltung einer speziellen Diät keine geringe Bedeutung beigemessen. Die Patienten sollten sich an die richtige Ernährung halten, schädliche Speisen und Getränke verweigern und die Menge an gesundem Geschirr erhöhen. Welche Diät ist also für eine wirksame Behandlung der Gelenke indiziert?

Medizinische Diät bei Arthritis: Was soll man essen und was nicht?

Das Menü sollte so gestaltet sein, dass der Körper alle Vitamine und Mineralstoffe in der richtigen Menge erhält. Übergewichtigen, fettleibigen Menschen wird empfohlen, die Kohlenhydratmenge zu begrenzen, um einer kalorienarmen Diät Nummer 8 zu folgen.

Bei rheumatoider Arthritis wird die Tabellennummer 10P beobachtet. Die Menüs werden ohne Salzzugabe zubereitet, die Speisen werden in gekochter oder gebackener Form zubereitet. Die Diät bietet eine fraktionierte Diät bis zu 6-mal täglich in kleinen Portionen.

Während der Behandlung von Gichtarthritis wird die Tabellennummer 6.2 vorgeschrieben. Zu den Merkmalen zählen eine Verringerung der Proteinmenge in der Diät, die Kontrolle der verbrauchten Kalorien und ein strenges Trinkverhalten.

Liste der verbotenen Nahrungsmittel für Gelenkentzündungen

Bei Arthritis nicht in die Diät aufnehmen:

  • Weißbrot;
  • alkoholische Getränke;
  • fetthaltiges Fleisch: Schweinefleisch, Lamm, Ente;
  • Eigelb;
  • süßes Gebäck, Süßwaren, Honig;
  • hochwertige Pasta;
  • scharfe Gewürze und Saucen;
  • gebratenes, fetthaltiges, geräuchertes Essen;
  • Würste;
  • Halbfabrikate;
  • Weizen, Mais, Haferflocken;
  • starker Tee, Kaffee;
  • Fleisch Innereien;
  • Hülsenfrüchte, Kohl, Sauerampfer, Zwiebeln, Knoblauch;
  • Fleischbrühen;
  • Fast Food;
  • Fisch;
  • Pilze;
  • Fleischkonserven, Fisch.

Solche Produkte erhöhen die Belastung des Verdauungstraktes und tragen zu einem erhöhten Körpergewicht bei.

Achtung! Bei einer an Arthrose oder Arthritis erkrankten Person ist es erforderlich, die Belastung der Gelenke zu reduzieren, sodass das Tagesmenü nicht mehr als 2.200 kcal enthalten sollte.

Etwa 30% der Portionen bestehen aus frischem oder gedünstetem Gemüse. Tafelsalz darf nicht mehr als 3 Gramm pro Tag verbrauchen, was einem halben Teelöffel entspricht.

Gesundes Essen

Für Arthritis sind die empfohlenen Produkte Vollkorngetreide: Weizen, Perlgerste, Buchweizen, Reis. Von ihnen kochen Sie Haferbrei auf dem Wasser mit der Zugabe von Pflanzenöl - es ist gut, zum Frühstück zu essen.

Die Patienten dürfen gekochtes Kalb, Truthahn, Kaninchen, Hühnerbrust ohne Haut, Flussfisch essen. Die tägliche Proteinzufuhr beträgt 150 Gramm. Suppen müssen in Gemüse gekocht werden, ohne reichhaltige Brühe zuzubereiten.

Empfehlung! Bei Arthritis sollte Brot in kleinen Mengen konsumiert werden, bevorzugt werden Schwarz-, Kleiesorten oder Gebäck von gestern.

Für das normale Funktionieren des Verdauungstraktes müssen Sie regelmäßig Milchprodukte mit einem geringen Fettanteil essen. Zum Abendessen empfiehlt es sich, ein Glas Kefir oder Joghurt ohne Aromen und Farbstoffe zu trinken.

Eiweiß kann nicht mehr als zweimal in der Woche gegessen und nur gekocht werden. Der Hauptteil des Tellers sollte aus frischen Salaten bestehen, die mit Oliven- oder Leinöl gewürzt werden. Gemüse wird in Folie mit Fisch, Fleisch oder roh gegessen.

Achtung! Ich möchte Sie daran erinnern, dass Sie sich bei Problemen an unsere Spezialisten wenden können.

In unserem Katalog finden Sie Spezialisten mit breitem und schmalem Profil. Bitte kontaktieren Sie uns!

Mit Vertrauen in Ihre Gesundheit, Larisa Bikerskaya.

Was zu trinken

Während der Behandlung von Arthritis ist es wichtig, das Trinkregime zu beachten. Verwenden Sie pro Tag mindestens 1,5 Liter reines Wasser ohne Kohlensäure. Es ist auch nützlich für Gelenke, um Hühnerlippensud zu trinken, Grün, Kräutertees, Preiselbeersaft, Kompott aus getrockneten Früchten, frisch gepresste Säfte aus grünen Äpfeln, Granatapfel, Kirschen, Pfirsiche.

Gemüse gegen Arthritis

Für das normale Funktionieren des Verdauungstraktes, die Wiederherstellung der Darmflora, die rechtzeitige Reinigung des Körpers von Giftstoffen und schädliches Cholesterin ist es wichtig, viel frisches Gemüse zu essen.

Gesundes Essen! Wenn Arthritis Möhren, Rüben, Kartoffeln, Zucchini, Blumenkohl, Broccoli, Gurken, Kürbis essen darf.

Produkte im Ofen gegart, gedünstet oder Salate mit Pflanzenöl zubereiten. Sie können Petersilie, Dill, Sellerie hinzufügen.

Ist es möglich, Tomaten zu essen?

Bei Rheumatoiden sowie beim Zusammenstellen von Lebensmitteln für Gichtarthritis müssen die Produkte der Familie der Nachtschattengewächse weggeworfen werden. Dies sind Kartoffeln, Tomaten und Auberginen. Diese Gemüse sind reich an Purinverbindungen, in der Lage, Kristalle von Harnsäuresalzen in den Gelenken zu sammeln, was zur Bildung von Nierensteinen und Blasen führt.

Rote Beete

Bei Exazerbationen von Arthritis ist es nützlich, Salate von dieser Wurzel zu essen, frische Säfte herzustellen und Gemüse zu verschiedenen Gerichten hinzuzufügen. Seine Zusammensetzung enthält eine Vielzahl wichtiger Vitamine, Spurenelemente.

Heilende Eigenschaften! Rote Rüben senken den Blutdruck, wirken antioxidativ, kräftigend, reinigen das Blut, die Leber und die Nieren und regen den Stoffwechsel an.

Es ist besser, Gemüse roh zu essen, da während der Wärmebehandlung die meisten vorteilhaften Eigenschaften verloren gehen. Rübensaft 1: 1 verdünnt mit dem Saft von Karotten oder Pfirsich.

Kohl

Dies ist ein nützliches Gemüse, es hilft, den Darm zu reinigen, enthält Vitamine und Spurenelemente. Weißkohl mit entzündlichen Erkrankungen der Gelenke kann jedoch nicht im Inneren konsumiert werden, da er im Darm zu einer starken Gasbildung führen kann. Sie können es nur in der fermentierten Form essen. Und Brokkoli, farbiger Blaukohl, der der Diät zugesetzt wird, im Gegenteil, es wird empfohlen.

Wertvolle Beratung! In der traditionellen Medizin wird Kohl häufig zur äußeren Behandlung von Arthritis eingesetzt. Frisches Blatt mit Honig bestrichen, auf die betroffene Stelle aufgetragen. Kompresse reduziert Schwellungen, Schmerzen und wirkt antioxidativ.

Karotte

Dieses Gemüse ist reich an Vitamin A, D, pflanzlichen Phytonziden, die dazu beitragen, krankheitserregende Bakterien zu zerstören. Karotten normalisieren den Stoffwechsel, haben schwache diuretische, immunmodulierende, choleretische Eigenschaften.

Vitamin D, E sind für die normale Funktion der Gelenke notwendig. Daher ist es sinnvoll, während der Behandlung und Vorbeugung von Exazerbationen Karotten gegen Arthritis zu verwenden.

Sellerie

Bei Gichtarthritis wird empfohlen, der Diät Sellerie hinzuzufügen. Gemüse trägt zur Entfernung von Harnsäuresalzen aus den Gelenken bei, es ist am effektivsten, frischen Saft zu trinken. Es wird täglich gegessen und kann mit Rüben- oder Karottensaft verdünnt werden.

Mustermenü für 3 Tage

  • Frühstück: Hirsebrei mit gebackener Hühnerbrust, ein Drink aus Chicorée.
  • Das zweite Frühstück: Banane, Joghurt ohne Zucker.
  • Mittagessen: Reisbrei mit Gemüse, Fischsteak, Kompott.
  • Mittagessen: Kräutertee (Kamille, Johanniskraut) mit Hüttenkäseauflauf.
  • Abendessen: gedünstetes Gemüse, grüner Tee.
  • Frühstück: Rührei mit Gemüse auf Magermilch, Fruchtsaft.
  • Zweites Frühstück: Kekse mit Gelee.
  • Mittagessen: Gemüsesuppe, gebackenes Kalbfleisch mit Gemüse.
  • Mittagessen: Hüttenkäse mit Obst oder Rosinen.
  • Abendessen: leichter Joghurt.

Reisdiät für erkrankte Gelenke

Bei Arthritis und der Zerstörung des Knorpels (Arthrose) ist es sinnvoll, Reis zu essen. Wenn diese Kruppe in den Darm freigesetzt wird, absorbiert sie Giftstoffe, Schlacken, überschüssige Salze und Harnstoff. Sie hilft, diese Substanzen aus dem Körper zu entfernen und das übermäßige Gewicht zu reduzieren.

Brauner, brauner, unpolierter Reis wird in der Diät verwendet. Das Produkt wird eingeweicht, gekocht und zum Frühstück serviert. Eine solche Behandlung ist für Menschen, die an Verstopfung oder Diabetes leiden, kontraindiziert.

Kaffee für Arthritis und Arthritis

Dieses Getränk erhöht den Blutdruck, wäscht Kalzium und andere nützliche Mineralien aus dem Körper ab, die für die normale Funktion der Gelenke notwendig sind und die Knochendichte erhalten.

Erinnere dich! Ein systematischer Konsum von Kaffee in einer Menge von mehr als 3 Tassen pro Tag erhöht das Risiko für Osteoporose, Arthritisverformung und Stoffwechselstörungen.

Darüber hinaus kann es die Funktion des Herzens und den Blutdruck beeinträchtigen.

Ist Fischöl gut für dich?

Die Zusammensetzung dieses Produkts enthält ungesättigte Fettsäuren, Vitamine A, D, E. Solche Komponenten helfen, die Funktion geschädigter Gelenke bei rheumatoider Arthritis wiederherzustellen. In Apotheken wird Fischöl in Kapselform oder in Glasfläschchen verkauft. Regelmäßige Ergänzungen lindern Entzündungen, Schwellungen und starten die natürlichen Regenerationsprozesse.

Ergänzungen und Multivitamine für Gelenke

Zur Stärkung des Knorpels, des Knochengewebes, der Bänder werden Nahrungsergänzungsmittel auf der Basis natürlicher Inhaltsstoffe verschrieben:

  • Chondroitin,
  • Glucosamin-Maximum
  • Honda Forte,
  • Artro-aktiv,
  • Flexinovo.

Es ist möglich, den Körper mit pharmazeutischen Mitteln mit den notwendigen Vitaminen zu versorgen. Bei Gelenkerkrankungen ist es ratsam, Complivit, Arthromivitis, Calcium D-3 Nicomed und Arthro-Gleichgewicht einzunehmen.

Was ist nützlich und welche Lebensmittel können nicht mit Arthritis gegessen werden

Ernährungsrichtlinien für diese Krankheit sind ähnlich wie bei rheumatoider, gichtiger Arthritis. Da durch die Verformung der Arthrose das Knorpelgewebe dünner wird und die Reibung der Gelenkflächen zunimmt, ist es wichtig, mehr Produkte zu verwenden, die die Verbindungsfasern nähren und deren Zerstörung verhindern.

Achtung! In der Diät müssen die Vitamine B, F, Magnesium, Phosphor, Kalzium vorhanden sein.

Es ist für Patienten nützlich, Meeresfrüchte, Butter, Hüttenkäse, Hartkäse, Milchprodukte, Hering, Zitrusfrüchte und Gelee zu essen.

Diät bei Arthrose des Knies und Knöchels

Unter dieser Pathologie leiden die unteren Gliedmaßen hauptsächlich bei Menschen mit Übergewicht. Diesen Patienten wird die Tischnummer 8 verschrieben, um das Gesamtgewicht des Körpers zu reduzieren.

Bei durch Stoffwechselstörungen hervorgerufenen Arthrosen reichern sich Harnsäurekristalle und Chondrocalcinate im Gelenkraum an. Um sie zu entfernen und das Fortschreiten der Krankheit zu stoppen, muss auf die Verwendung von Halbfabrikaten, Transfetten, Konservierungsmitteln, Wurstwaren und Konserven verzichtet werden.

Was nicht zu essen

Wenn Arthritis beschädigt ist, können die Knie- und Knöchelgelenke kein fetthaltiges Fleisch essen. Die Diät sollte kalorienarm sein, um die Belastung der unteren Gliedmaßen zu minimieren.

Der Gesamtenergiewert von Lebensmitteln sollte 2200 kcal pro Tag nicht überschreiten. Das Menü sollte keine einfachen Kohlenhydrate (Süßigkeiten, Zucker) enthalten, komplexe sollten in der ersten Hälfte des Tages konsumiert werden (Cerealien). In den Anfangsstadien der Arthrosebehandlung können pro Tag nur 20 g Kohlenhydrate verzehrt werden.

Was zu essen

Im Gegensatz zu einer Arthritisdiät können Patienten mit Arthritis die Eiweißmenge nicht reduzieren, Fleisch und Milchprodukte müssen jedoch Diät sein. Sie müssen gekochtes Kalbfleisch, Huhn, Kaninchen, Putenfleisch kochen.

Hinweis! Quellen für B-Vitamine sind Honig, Hülsenfrüchte, Leber, Nieren, Eier, Nüsse, Kartoffeln, Linsen, Erbsen.

Die Mahlzeiten sollten fraktioniert sein, die Patienten sollten 5-6 mal am Tag in kleinen Portionen essen, die letzte Mahlzeit sollte mindestens 3 Stunden vor dem Zubettgehen erfolgen.

Nützliche und kontraindizierte Produkte bei rheumatoider Arthritis

Patienten mit rheumatoider Arthritis werden Mahlzeiten gemäß Pevzners Tischnummer 10P verordnet. Das Prinzip der Ernährung beruht auf der Reduzierung des gesamten Kaloriengehaltes von Lebensmitteln, der Ablehnung einfacher Kohlenhydrate, der Einschränkung von Speisesalz und irritierender Lebensmittel.

Die Tagesration sollte enthalten:

  • Proteine ​​- nicht mehr als 100 g;
  • Fette - 60–70 g;
  • Kohlenhydrate - 200 g

Patienten, die an Arthritis und Fettleibigkeit leiden, reduzieren die Kalorien auf 1400 kcal / Tag. Die Liste der nützlichen und schädlichen Produkte ist oben aufgeführt.

Richtige Ernährung bei Gichtarthritis

Die medizinische Diät schließt Lebensmittel mit einem hohen Gehalt an Purinen aus und trägt zur Ansammlung kristalliner Säuresalze bei. Die Menge an Proteinen, Fetten, Salz und Kohlenhydraten ist begrenzt. Die Menge an freien flüssigen alkalisierenden Lebensmitteln nimmt zu.

Erinnere dich! Viele Purine enthalten Hülsenfrüchte, Nebenprodukte (Nieren, Hirn, Leber usw.), Fleisch und Meeresfrüchte.

Es ist auch verboten, gesalzenen Fisch, Pickles, geräuchertes Fleisch, Sauerampfer, Schokolade, Himbeeren, Alkohol und Kaffee zu essen. Der Energiewert sollte zwischen 2400 und 2800 kcal liegen. Sie können jedes Brot, Müsli, Gemüse, Obst, Milchprodukte, Fleisch und Fisch, Honig, Marmelade, Eibisch essen.

Nützliches Video

Hören Sie den Rat des berühmten Rheumatologen Pavel Evdokimenko, der über die Ernährung bei Gelenkerkrankungen spricht.

Fazit

Die richtige und richtige Ernährung für die zerstörerische Zerstörung der Gelenke (Arthrose) und Entzündungen (Arthritis) in Kombination mit einer medikamentösen Behandlung ermöglicht es Ihnen, das Körpergewicht zu reduzieren, die Wiederherstellung beschädigter Gewebe zu beschleunigen, Entzündungen zu lindern, Schwellungen zu reduzieren und den Mineralstoffwechsel zu normalisieren.

Die Häufigkeit von Gelenkschäden durch Arthritis im 21. Jahrhundert hat alle zulässigen Grenzen überschritten. Etwa 2% der Weltbevölkerung leiden an irgendeiner Form dieser Krankheit. Frauen im Alter von 35 bis 50 Jahren sind häufiger krank als Männer. Eine Diät bei Arthritis und Arthritis ist ein guter Weg, um die Lebensqualität zu verbessern und eine lange Remission zu erreichen. Es wird als wichtiger Bestandteil einer komplexen Behandlung dieser Krankheit verwendet.

Allgemeine Ernährungsrichtlinien

Richtige Essgewohnheiten und gesunde Lebensmittel sind die Grundlage für die Gesundheit der Gelenke. Bei Entzündungen verschiebt sich der pH-Wert des Körpers auf die saure Seite. Daher ist es Ihre Aufgabe, so viel Produkte wie möglich mit Alkali in die Nahrung aufzunehmen. Die Ernährung bei Arthritis und Arthritis sollte variiert werden und muss Folgendes beinhalten:

  1. Omega-3, 6, 9-Fettsäuren. Diese Substanzen tragen zur Beseitigung von Entzündungen und zur Regeneration von geschädigtem Knorpel bei. Fettsäuren sind in Meeresfischen (ölig), Leinsamen, Rapsöl und Sesamöl enthalten.
  2. Kurkuma und Ingwer. Diese Vertreter der Flora wirken wohltuend auf die Gelenke, können aber allergische Reaktionen hervorrufen. Daher müssen Sie sehr vorsichtig sein, wenn Sie sie in Lebensmitteln einschließen.
  3. Gedünstetes Gemüse, frisches Obst und Salate.
  4. Nüsse, Sonnenblumenkerne als Ersatz für Vieh und Geflügelfleisch.
  5. Sie können Honig und Trockenfrüchte eingeben.
  6. Eine ausreichende Menge an Flüssigkeit in Form von Infusionen von Heilkräutern, medizinischen Fruchtgetränken und natürlichen Säften.

Nehmen Sie alkoholische Getränke (einschließlich alkoholarmer Getränke), tierische Proteine, starken Tee und Kaffee, salzige, würzige, würzige Speisen aus Ihrer Ernährung. Einige Studien geben an, dass Mitglieder der Solanaceae-Familie schmerzende Gelenke beeinträchtigen. Wenn sich die Krankheit nach einer Portion Kartoffeln oder Salat mit Tomaten regelmäßig verschlechtert, schließen Sie sie aus Ihrem Speiseplan aus.

Lebensmittel für Arthritis und Arthrose sind trotz der strengen Einschränkungen recht vielfältig und ermöglichen es Ihnen, viele leckere und gesunde Gerichte für jeden Geschmack zuzubereiten. Ihr Energiewert sollte 2400 Kcal pro Tag nicht überschreiten, während der Anteil der Fette, Proteine ​​und Kohlenhydrate wie folgt verteilt wird: 18% der Proteine, davon etwa die Hälfte Tiere, 16% der Fette, etwa 1/3 davon Gemüse, und 66% sind Kohlenhydrate. Darüber hinaus machen komplexe Zucker nur 12% der Gesamtmenge an Kohlenhydraten aus.

Ernährungsregeln für Erkrankungen der Gelenke:

  1. Fraktal essen - bis zu 6 Mal am Tag, in kleinen Portionen. Dies spart vor Überessen und Gewichtszunahme. Alle konsumierten Lebensmittel werden vom Darm verdaut und aufgenommen. Dies bedeutet, dass alle nützlichen Substanzen ihren beabsichtigten Zweck erreichen und nicht zur Toilette gespült werden.
  2. Versuchen Sie, ausschließlich gekochtes, geschmortes, gebackenes, gedämpftes Essen zu essen. Beim Braten bilden sich Karzinogene, die die Entzündung der Gelenke verstärken, die Leber wird zusätzlich belastet, was stark an Arthritis / Arthrose leidet.
  3. Nehmen Sie keine kalten Speisen und Getränke. Die optimale Temperatur der Nahrung liegt bei 50 ° C. Warme Speisen werden vom Magen gut aufgenommen, sie werden schneller verdaut und belasten die Leber nicht.
  4. Begrenzen Sie die Verwendung von Salz auf maximal 10 g pro Tag. Dieser Moment ist besonders wichtig bei Gichtarthritis.
  5. Erhöhen Sie die Wasseraufnahme, sofern vom behandelnden Arzt nichts anderes vorgeschrieben ist, auf 2,5 bis 3 Liter pro Tag.
  6. Sie können von einem Allergologen getestet werden, um Lebensmittel, die Allergien auslösen, aus der Diät zu entfernen.

Wenn der Patient übergewichtig ist, wird ihm eine kalorienarme therapeutische Arthritisdiät mit einer maximalen Anzahl von Kalorien von nicht mehr als 1.550 pro Tag verordnet.

Verbotene Produkte

Der Organismus jedes Menschen ist individuell. Daher gibt es keine universelle Liste von essbaren Stoffen, die zu 100% von der Diät ausgeschlossen werden müssen. Nachfolgend finden Sie eine Liste der am häufigsten ausgeschlossenen Produkte aus dem Menü. Nutzen Sie jedoch die persönliche Erfahrung - testen Sie jede von ihnen. Das geht ganz einfach:

  1. 1 Woche lang von der Diät eines Produkts ausschließen.
  2. Geben Sie dieses Produkt 1 Tag lang in die Diät ein.
  3. Beobachten Sie in den nächsten 3 Tagen, was mit den Gelenken geschieht.
  4. Geben Sie das Produkt für 1 Tag erneut in die Diät ein.
  5. Wiederholen Sie diesen Zyklus dreimal. Wenn keine Reaktion an den Gelenken auftritt, kann das Produkt sicher in der Diät bleiben.

Nach demselben Schema wird empfohlen, jedes der Produkte zu ermitteln, die auf der Liste der verbotenen Produkte stehen. Diät für Arthritis und Arthritis schließt normalerweise aus:

  • Zitrusfrüchte
  • Solanaceae.
  • Vollmilch
  • Schweinefleisch
  • Einige Getreidesorten: Weizen, Mais, Roggen, Hafer.
  • Kakao

Es ist obligatorisch, alle Arten von Gewürzen, scharfen, salzigen und anderen Leckereien auszuschließen, ohne die viele ihre Mahlzeit nicht denken. "Im Ofen" sind reichhaltige Brühen, Fette, Konservierungsmittel und Alkohol. Brötchen und anderes Gebäck wären ideal, darunter Kuchen, Süßigkeiten, Butter-Sandwiches, Weißbrot, Chips, Fast Food in irgendeiner Form, süßes Soda.

Vegetarier und Veganer (in der Mehrheit) leiden viel seltener an Gelenkkrankheiten als die Vertreter der Menschheit, die gern in saftigem Speck die Zähne beißen und einen Liter selbst gemachte Milch trinken.

Nützliche Produkte

Trotz des unterschiedlichen Auftretens von Arthrose und Arthritis geben die Ärzte bei beiden Erkrankungen in etwa die gleichen Empfehlungen für die klinische Ernährung. Unter den nützlichen Produkten finden Sie:

  • Grüns
  • Früchte und Gemüse.
  • Eine Vielzahl von Nüssen.
  • Meeresfettfisch.
  • Brot mit Kleie oder verschiedenen Brotsorten.
  • Einige Getreidesorten - Buchweizen, Graupen, Hirse, Buchweizen.
  • Fettarmer Joghurt.
  • Eine Vielzahl von pflanzlichen unraffinierten Ölen.
  • Beeren und Pilze.

Diät für Arthritis und Arthrose umfasst eine ziemlich reiche Zusammensetzung von Produkten. Die Zubereitung eines abwechslungsreichen Menüs für jeden Tag ist nicht schwierig.

Eine ausgewogene Ernährung hilft, die Symptome zu lindern - Schmerzen, Schwellungen, zusätzlich Normalisierung von Stoffwechselprozessen und Gewichtsverlust.

Diät für verschiedene Arten von Arthritis

Diese Krankheit hat im Gegensatz zu Arthrose viele Unterarten - traumatische und Arthrose, rheumatoide, juvenile rheumatoide (Stilla-Krankheit), reaktive, Gicht-, Psoriasis-Erkrankungen. Dementsprechend kann die Ernährung bei Arthritis einige Unterschiede aufweisen.

Traumatische und Arthrose

Bei dieser Krankheit ist die Ernährung sehr unterschiedlich, aber Experten empfehlen, schrittweise auf Vegetarismus umzusteigen, nicht jedoch den willkürlichen Ausschluss aller Fleischprodukte hintereinander. Am besten entscheiden Sie sich für eine Variante Südostasiens. Dieser Vegetarismus konzentriert sich auf Meeresfrüchte, Reis, Fisch, Gemüse und Obst. Vergessen Sie nicht gleichzeitig Nahrungsmittelallergien - bestehen Sie eine Prüfung, um nicht versehentlich Produkte in das Menü aufzunehmen, die eine Verschlimmerung der Krankheit auslösen. Geben Sie zusätzlich in Ihre Ernährung Vitamine - Gruppe B, wenn Sie auf fermentierte Milchprodukte verzichten möchten, und Vitamin C, wenn die Grundlage der Ernährung Getreide sein wird.

Gehen Sie allmählich zum Vegetarismus. Die beste Option ist 3 Monate. Schließen Sie keine Exoten in die Ernährung ein. Stoppen Sie Ihre Wahl bei Gemüse und Früchten, die für Ihre Region typisch sind und für den Magen üblich sind.

Rheumatoide Arthritis

Verwenden Sie eine therapeutische Diät, die auf die Empfehlungen der skandinavischen Ärzte abgestimmt ist. Es ist ziemlich schwierig, erlaubt jedoch eine stabile Remission in kurzer Zeit:

  • Erste woche Es ist erlaubt, Gemüse- und Kartoffelsuppen, Kartoffelpüree, Petersilie, Gemüsebrühen, Kräutertee, Karottensaft und Rüben, Knoblauch zu sich zu nehmen.
  • Die zweite und die folgenden Wochen bis zu 3,5 Monaten. Alle Gemüse und Früchte, für die der Patient keine Allergie hat, Beeren, Reis, Soja, werden in die Ernährung aufgenommen. Achten Sie darauf, die Salzzufuhr zu begrenzen. Zu diesem Zeitpunkt ist es verboten, Milch-, Fleisch- und Fischprodukte, Brot, Eier, Weizen und Haferflocken, Alkohol, Kaffee zu essen.
  • Nach 3,5 monaten. In der Diät können Sie die Mehrheit von Getreide, Käse und Milchprodukten eingeben.

Juvenile Arthritis (Morbus Still)

Die Erkrankung ist typisch für Kinder, Jugendliche, Jugendliche (daher der Name "Jugendlicher"). Bei juveniler Arthritis sollte ein Arzt in die Vorbereitung einer therapeutischen Diät einbezogen werden, da diese vollständig von den Medikamenten abhängt, die dem Patienten verschrieben werden. Bei einer verstärkten Hormontherapie sind Calcium- und Vitamin-D-Medikamente daher zwangsläufig in der Ernährung enthalten, oder es werden Dorschleber und Milchprodukte eingeführt. Bei der Verschreibung von Medikamenten müssen Sie essen, als ob die Geschichte von Magengeschwür und Zwölffingerdarmgeschwür.

Folgende Produkte sind unbedingt ausgeschlossen:

  • Alle Süßigkeiten (Schokolade, einige, Kondensmilch usw.).
  • Alkohol, einschließlich Bier, Schläge.
  • Rhabarber, Spinat, Sauerampfer, Frühlingszwiebeln, Blumenkohl-Sud.
  • Weißbrot, Salz.
  • Innereien (Nieren, Gehirn, Leber).

Die Diät muss ausreichend Eiweiß, Beeren, Gemüse und Gemüse (außer verboten) und ungesüßte Früchte enthalten.

Bei juveniler Arthritis kann nicht geraucht werden. Dies ist mit einer scharfen Verschärfung des Staates verbunden.

Reaktive Arthritis

Hat eine allergische Natur. Daher besteht das Wesentliche einer solchen Diät darin, alle Allergene so weit wie möglich zu begrenzen oder vollständig aus der Diät zu entfernen. Normalerweise handelt es sich dabei um Solanaceen - Tomaten, Kartoffeln, Auberginen, Paprika. Alle würzigen, gesalzenen und geräucherten Lebensmittel sind ebenfalls ausgeschlossen, es wird jedoch sicherlich fettiger Seefisch, Leinsamen oder Rapsöl hinzugefügt.

Gichtarthritis

Eine der unangenehmsten Formen der Arthritis, insbesondere für Männer. Um Gichtanfälle zu vermeiden, müssen Sie alle fetthaltigen Fleischgerichte, gebratenen Speisen, Pilze, geräuchertem Fleisch sowie Sauerampfer, Hülsenfrüchte und Alkohol aus Ihrem Menü entfernen. Sie können mageres Fleisch essen - Hühnerbrust, Truthahn, Kaninchen, Wachtel, gekochter Fisch, Eier.

Psoriasis-Arthritis

Die therapeutische Diät für diese Krankheit ist die sanfteste und vielfältigste. Ab dem ersten Tag ist Fleisch (Truthahn, Lamm, Hähnchen, Fisch) erlaubt, allerdings in begrenzten Mengen; Obst- und Gemüsesäfte (außer allergische); viele Getreidesorten (Roggen, Weizen, Reis, Gerste, Hafer); Gemüse Obst (Äpfel, Melonen und Bananen), jedoch getrennt von den Hauptmahlzeiten.

Alle Zitrusfrüchte, Erdbeeren und Himbeeren, Granatäpfel, rotes Fleisch, Fischteig, gesalzenes und Sushi, Mais, Bohnen und Solanacees sind strikt ausgeschlossen.

Die Diät bei Arthritis und Arthrose ist ein wichtiger Faktor für die Verbesserung der Lebensqualität des Patienten. Wenn Sie sich an die richtige Ernährung halten, können Sie lange Zeit in Remission gehen und Ihre Krankheit vergessen. Es wird empfohlen, einen aktiven Lebensstil zu pflegen, oft an der frischen Luft zu gehen und körperliche Arbeit zu leisten.

Diät bei Arthrose des Knies: erlaubte und verbotene Nahrung

Chronisch degenerative Erkrankungen, die durch deformierende Zerstörung des Gelenkknorpels aufgrund von trophischen Störungen und übermäßiger Belastung des Knies gekennzeichnet sind, wird als Kniearthrose oder Gonarthrose bezeichnet. Hauptsächlich aufgrund von Übergewicht, ungesunder Ernährung und körperlicher Inaktivität. Zu den Ursachen zählen auch Verletzungen, große Belastungen, Erkrankungen im Zusammenhang mit Stoffwechselstörungen, hormonelle Störungen.

Gonarthrose äußert sich in Symptomen wie Schmerzen im Knie, Steifheit und Funktionsstörungen des Gelenks. Im schweren Ausmaß der Erkrankung tritt eine vollständige Einschränkung der Gelenkaktivität auf. Langfristige pathologische Behandlung, im Komplex von therapeutischen Maßnahmen, zusätzlich zu den Medikamenten- und Behandlungsabläufen wird auch die Ernährung gemäß bestimmten Empfehlungen aufgenommen. Die richtige Ernährung bei Arthrose des Kniegelenks ist der Schlüssel für eine vollständige Genesung oder eine verlängerte Remission.

Empfehlungen für die bauliche Ernährung bei Gonarthrose

Die Hauptaufgabe, die sich die Diät während der Arthrose des Kniegelenks auferlegt, besteht darin, Gewicht zu verlieren und dem Körper die notwendige Menge an Nährstoffen zuzuführen, die direkt oder indirekt an der Wiederherstellung des Knorpelgewebes beteiligt sind und die Symptome lindern. Formulierte Ernährungsformen sollten zu einer Lebensweise werden, die idealerweise bis zum Lebensende bestehen bleibt.

Allgemeine Empfehlungen zum Aufbau einer richtigen Ernährung für die Gonarthrose des Kniegelenks:

  • Sie müssen sich an die fraktionierte Art von Lebensmitteln halten - oftmals fünfmal täglich in kleinen Portionen. Dies erlaubt es nicht, sich aufgrund von Überessen im Körper abzulagern.
  • Die Kalorienmenge pro Tag sollte bis zu 3500 kcal betragen.
  • Abendessen spätestens 2-3 Stunden vor dem Schlafengehen.
  • Permanente Gewichtskontrolle.
  • Legen Sie sich nicht nach einer Mahlzeit hin, vorzugsweise 1-2 Mal pro Tag.
  • Befolgen Sie bei der Zusammenstellung des Menüs die Liste bestimmter Produkte, die für Arthrose nützlich sind, und beseitigen Sie Lebensmittel mit negativen Auswirkungen.
  • Produkte kochen, mit Dampf kochen, backen, Eintopf. Gebraten, gesalzen, geräuchert von der Diät sollten entfernt werden.
  • Vermeiden Sie zu heiße, zu kalte Speisen, halten Sie sich an die durchschnittliche Temperatur von 350 ° C.
  • Das Kauen sollte gründlich sein, es ist notwendig, eine gemütliche Zeit zu haben, um sich rechtzeitig zu sättigen und nicht zu viel zu essen.
  • Am Tisch nicht lesen oder fernsehen - dies trägt zum Verbrauch von mehr Lebensmitteln bei.
  • Von den Getränken ist es besser, in der Diät sauberes Wasser zu lassen, 1,5-2 Liter. pro Tag

In Verbindung mit einem Ernährungswissenschaftler und einem Traumatologen sollte eine Diät zur Behandlung der Gonarthrose entwickelt werden, da ein höherer Prozentsatz des Auftretens von Pathologie bei Personen der älteren Altersgruppe auftritt, für die ein beispielhaftes Menü mit dem Einschluss der erforderlichen Kalzium- und Kaliumstandards erstellt wird, um das Risiko einer Osteoporose und Herz-Kreislauf-Symptome zu reduzieren.

Verbotene Produkte

Produkte, die von der Diät gegen Gonarthrose des Kniegelenks ausgeschlossen sind:

  • Fettfleisch, Wurst-Wurstprodukte - führen zu Gewichtszunahme, verursachen Dyspepsie, reduzieren die Produktion von Gelenkflüssigkeit.
  • Bestimmte Gemüse - Tomaten, Paprika, Kohl - enthalten Substanzen, die Kollagen und Chondroitin binden, die zum Aufbau von Knorpelgewebe benötigt werden.
  • Früchte mit hohem Säuregehalt - Kirsche, Zitrusfrucht, aufgrund der Bindung von Salzen von Mineralien, die an der Knochenarchitektur beteiligt sind.
  • Einfache Kohlenhydrate in mehligen, süßen Speisen - sie führen zu Gewichtszunahme.
  • Kaffee - trägt in großen Mengen zur Auslaugung von Calciumsalzen aus dem Körper bei.
  • Alkoholische Getränke - verstoßen gegen Stoffwechselprozesse und den Trophismus von Knochen und Knorpel.
  • Mayonnaise und raffinierte Öle.
  • Fast Food und Fertiggerichte.

Menschen mit Arthrose des Kniegelenks müssen unabhängig vom Entwicklungsgrad der Erkrankung mit dem Rauchen aufhören - Nikotin verengt die Blutgefäße, stört die Ernährung des Gewebes und verschlechtert die Behandlungsergebnisse. Auch bei der Ernährung von Patienten mit Gonarthrose sollte der Verzehr von Speisesalz auf 5 Gramm pro Tag reduziert werden. Bei der Gewichtsabnahme ist es strengstens verboten, Diuretika und Abführmittel zu verhungern und zu missbrauchen - dies kann die Stoffwechselstörungen und den Verlust von Nährstoffen, die für das Gewebe von Knochen und Gelenken erforderlich sind, verschlimmern.

Empfohlene Diätprodukte

Empfohlene Produkte für die Kniegelenkgonarthrose:

  • Fettarmes Fleisch und Geflügel (Kaninchen, Huhn, Truthahn), Fisch, vorzugsweise natürlich. Fleischsuppen, Brühen sind durchschnittlich 1-2 Mal pro Woche in der Diät enthalten.
  • Fermentierte Milchprodukte - zusammen mit Fleisch ist es eine Proteinquelle, die das geschädigte Gewebe wiederherstellt. Der Fettgehalt von fermentierten Milchprodukten sollte 3,2% nicht überschreiten. In der Speisekarte ist es wünschenswert, kalziumreiche Lebensmittel und Hüttenkäse aufzunehmen.
  • Eier, Hühnchen oder Wachteln - nicht mehr als drei Stücke pro Tag.
  • Aspik aus Brühe auf Knochenbasis. Chondroitin und Kollagen in dieser Schale sind die Hauptbausteine ​​für Knorpel.
  • Nüsse - Zeder, Mandeln, Haselnüsse als Vitamin E-Quelle, die für einen vollständigen Stoffwechsel im Knorpelgewebe erforderlich ist. Dieses Vitamin ist auch in Kleie, unraffiniertem Getreide, Pflanzenöl und Fisch enthalten.
  • Getreide - Reis, Buchweizen, Hirse, Vollkornmehlprodukte (Brot, Teigwaren) - als Quellen für komplexe Kohlenhydrate, die an der Synthese von Gelenkflüssigkeit beteiligt sind. Getreide auf die übliche Weise kochen, essen Sie nicht sofort Haferbrei.
  • Gemüse und Früchte, die die Gewebeernährung durch den Gehalt an Pflanzenfasern und Vitaminen verbessern. Bei Gemüse und Gemüse ist es besser, Petersilie, Salat, Dill, grüne Erbsen, Bohnen, Blumenkohl, Gurken, Zucchini, Kürbis, Broccoli, Karotten, Sellerie, Frühlingszwiebeln, Radieschen und Spinat zu bevorzugen. Gekeimte Weizenkörner sind nützlich. Kartoffeln können gebacken gegessen werden. Die besten Früchte und Beeren sind die, die ein Maximum an Pektin enthalten - Äpfel, vorzugsweise gebackene Johannisbeeren, rote und schwarze, rote Grapefruit. Früchte können roh und Gelee auf Fruktose gegessen werden.
  • Mineralwasser ohne Gas, natürliche Säfte - zum Beispiel Granatapfelsaft, der zur Entzündungsbekämpfung während der Verschlimmerung beiträgt, Gelee, Fruchtgetränke, Trockenobstkompotte. Frische Säfte werden vor Gebrauch vorzugsweise mit Wasser verdünnt. Es ist auch nützlich, Kräutertees, Karkade und grüner Tee zu trinken.

Zusätzliche Empfehlungen

Gonarthrose des Knies - eine chronische Erkrankung, die von periodischen Exazerbationen begleitet wird. Heutzutage ändert sich die Ernährung etwas, um Schmerzen im Gelenk zu beseitigen und die Schwere der Gonarthrose zu reduzieren. Darüber hinaus wird bei Exazerbationen der Arthrose eine Behandlung mit nicht-steroidalen entzündungshemmenden Arzneimitteln zur Behandlung verschrieben, die sich nachteilig auf die Schleimhäute des Magens und des Darms auswirkt. Dabei wird die Ernährung so verändert, dass diese Wirkung verringert und die Funktionen des Magen-Darm-Trakts wiederhergestellt werden.

Die Ernährung während einer Exazerbation der Gonarthrose des Kniegelenks schließt die Ernährung von Fleisch- und Fischbrühen, gesalzenen und eingelegten Lebensmitteln, Gewürzen, Gewürzen und Hülsenfrüchten aus. Diese Nahrungsmittel tragen zu Dyspepsie bei, erhöhen den Säuregehalt des Magens, was die Nebenwirkungen von NSAIDs bis zu Gastritis und Magengeschwüren erhöhen kann.

Während akuter Manifestationen von Arthrose sind Fastenzeiten unter Verwendung von Obst und Gemüse ratsam. Eine solche Diät wird als Stress für den Körper wahrgenommen, der Stoffwechselprozesse aktiviert und die Wiederherstellung von Gelenken auslöst.

Die Ernährung bei Arthrose des Kniegelenks sollte mit einer leichten körperlichen Betätigung einhergehen. Zusammen mit der richtigen Ernährung hilft sie beim Abnehmen, verbessert die Blutzirkulation und regt dadurch Stoffwechselprozesse an.

Die Lebensqualität eines Menschen hängt wesentlich von dem Zustand seines Bewegungsapparates ab, dessen Gesundheit von der Stärke des Knochengewebes bestimmt wird. Eine Abnahme der Knochendichte führt zu einer Schwächung, die zu einem Bruch führen kann. Der Anfang dieses Prozesses wird als Osteopenie bezeichnet. Mit seiner Entwicklung und dem Fehlen einer geeigneten Behandlung wird der pathologische Zustand zur Osteoporose.

Was ist Osteopenie?

Osteopenie ist eine Erkrankung, bei der Knochengewebe Mineralstoffdichte verliert. Der Verlust an Knochenmasse und -struktur macht ihn anfällig für Stress und Deformationskräfte, wodurch das Risiko eines Bruchs mit relativ schwachen äußeren Einflüssen steigt. Die Diagnose Osteopenie bedeutet, dass die Knochenmineraldichte unter den Normalwert gefallen ist, und es besteht ein großes Risiko, dass sich im Laufe der Zeit (mit einem Verlust von mehr als 5% der Knochenmasse) Osteoporose entwickeln kann.

Die Ursachen der Krankheit

Das Ausdünnen von Knochengewebe gilt als natürlicher Prozess, der beginnt, wenn eine Person 30 Jahre alt ist. Die Entwicklung der Pathologie bei erwachsenen Männern und Frauen kann jedoch viel schneller sein, wenn die folgenden Faktoren vorliegen:

  • Erbliche Veranlagung;
  • Fortgeschrittenes Alter;
  • Schlechte Gewohnheiten;
  • Chronische Entzündung (rheumatoide Arthritis);
  • Die Verwendung bestimmter Arten von Medikamenten - Kortikosteroide und Antispasmodika;
  • Fehlfunktionen des Hormonsystems;
  • Kalziummangel;
  • Hypertonie, die Muskel- und Knochengewebe schwächt;
  • Scharfer Gewichtsverlust;
  • Falscher Modus und Diät;
  • Strahlenbelastung.

Bei Kindern ist die Entwicklung einer Osteopenie mit einer angeborenen genetischen Anomalie oder einer entsprechend ungünstigen Vererbung möglich. Meistens ist die Pathologie jedoch die Folge eines Vitamin-D-Mangels während der künstlichen Ernährung des Kindes. Osteopenie wird bei der Hälfte der Frühgeborenen diagnostiziert, da der Körper das meiste Kalzium im letzten Schwangerschaftsdrittel erhält.

Finden Sie heraus, warum Osteoporose bei Kindern auftritt.

Symptome, Anzeichen und Typen

Osteopenie zeigt sich nicht bei bestimmten Symptomen wie dem späten Stadium der Osteoporose, und die Menschen sind sich einer anstehenden Krankheit nicht bewusst. Selbst Risse verursachen keine Schmerzen, bis der Knochen beschädigt ist. Der Besuch des Arztes auf Wunsch des Patienten erfolgt erst nach einem ähnlichen Fall, und erst dann wählt der Arzt die geeignete Behandlung aus. Zuvor kann sich die Pathologie innerhalb weniger Jahre entwickeln.

Obwohl die Osteopenie asymptomatisch ist, wird die Pathologie in den meisten Fällen bei Menschen mit den folgenden Merkmalen festgestellt:

  • Fortgeschrittenes Alter;
  • Frauen über 55;
  • Einnahme von Glukokortikoiden
  • Rauchen und Alkohol trinken;
  • Dünnheit;
  • Mangelnde Mobilität;
  • Calcium- und Vitamin-D-Mangel

Der Verlust der Dichte durch die Knochen wirkt sich auf das gesamte Skelett aus, aber es gibt die anfälligsten Abteilungen, nach denen die Osteopenie gewöhnlich in zwei Arten unterteilt wird:

  1. Hüftosteopenie. Es ist durch einen Verlust der Knochendichte im Schenkelhals gekennzeichnet, der zu einer Fraktur führen kann, die in einigen Fällen zum Tod führen kann.
  2. Wirbelsäulenosteopenie betrifft die Lendengegend. In den meisten Fällen wird dies durch Lungenkrankheiten, die Transplantation innerer Organe, die Verwendung von Antikonvulsiva und Immunsuppressiva sowie das langfristige Fasten verursacht.

Lesen Sie mehr über Osteoporose des Hüftgelenks, alles über deren Erkennung und Behandlung.

Diagnose

Diagnosemaßnahmen bei Verdacht auf Osteopenie lösen folgende Probleme:

  1. Feststellung des Vorliegens eines Zustands verringerter Knochendichte und Ermittlung möglicher Komplikationen in Form von Frakturen;
  2. Bestimmung des Stoffwechsels in den Knochen unter Verwendung von Markern, die den Stand der Knochenresorption und die Geschwindigkeit des Calciumstoffwechsels anzeigen;
  3. Ermittlung der Ursache der Pathologie mittels Differentialdiagnose.

Die Diagnose der Osteopenie wird mit folgenden Methoden durchgeführt:

  • Densitomertia (Ein - und Zwei - Photon). Es wird mit einem Radioisotop durchgeführt, das in das Knochengewebe injiziert wird, das sich proportional zu seiner Dichte im Gewebe verteilt. Dies bestimmt die Schüttdichte des Knochens (g / cm3);
  • Die Röntgenabsorptiometrie misst die Dichte des Knochenbereichs (g / cm3). Die Dual-Energy-Variante misst diesen Indikator für die Knochen des axialen Skeletts (Lenden- und Hüftbereich) und der peripheren Bereiche. Die einzelne Energie bestimmt die Dichte in einem bestimmten Bereich, in der Regel den distalen Unterarm. Die Strahlungsleistung dieser Studie ist gering und erfordert hierfür keinen besonderen Raum.
  • Quantitative Komp. Tomographie - bestimmt die Schüttdichte (g / cm3) des lumbalen Wirbelknochengewebes;
  • Ultraschall-Densitometrie Bestimmt den Zustand des Knochengewebes durch die Ausbreitungsmethode der Ultraschallwelle.
  • Die Daten der Densitometrie und andere Verfahren zur Bestimmung der Knochendichte werden mit den Ergebnissen von Blut- und Urintests hinsichtlich des Gehalts an Markern des Knochengewebemetabolismus, einschließlich des Calcium-Phosphor-Metabolismus, verglichen.

Behandlung

Das Hauptziel der Behandlungsmaßnahmen bei Osteopenie ist es, die Entwicklung der Krankheit zu stoppen. Der Entwicklungsgrad der Pathologie beinhaltet nicht die Verwendung spezieller Medikamente. Die Stärkung des Knochengewebes wird durch den Verzicht auf zerstörerische Gewohnheiten und Junk-Food, hohe motorische Aktivität, richtige Ernährung, das Essen von Calcium und Vitamin D erreicht.

  1. Kalziumzubereitungen:
    • Kalcemin - von 260 bis 730 Rubel;
    • Kalzium D3 Nycomed - von 210 bis 660 Rubel;
    • Complivit D3 Kalzium - von 135 bis 390 Rubel;
    • Vitrum Calcium - von 260 bis 350 Rubel;
    • Natekal - von 320 bis 390 Rubel.
  2. Zubereitungen mit Vitamin D:
    • Akvadetrim - von 190 bis 230 Rubel;
    • Ostalon Calcium-D - von 760 bis 820 Rubel;
    • Alpha D3-Teva - von 315 bis 660 Rubel;
    • Oksidevit - von 300 bis 340 Rubel;
    • Osteotriol - von 640 bis 770 Rubel.

Folk-Methoden

Neben den Anweisungen des Arztes denken viele Menschen darüber nach, wie sie mit Volksheilmitteln gegen Osteopenie vorgehen können. Hier lohnt es sich zu reservieren, dass Abkochungen von Kräutern zu einer besseren Assimilation von Spurenelementen und einer Normalisierung des Hormonhaushalts beitragen, sie können jedoch keine Medikamente ersetzen. Die folgenden Rezepte können zur Behandlung der Pathologie und als vorbeugende Maßnahme verwendet werden:

  • Die Grasentnahme aus Schlafgras, Waldmeister und Tschernobylnik im Verhältnis 1: 1: 2 wird mit heißem (70 ° C) Wasser gefüllt und eine Stunde lang infundiert. Nicht gefilterte Infusion wird in einer viertel Tasse vor einer Mahlzeit verwendet. Der Kurs dauert 1-3 Monate.
  • Ernte Feld Yarutki, Löwenzahnwurzel, Impatiens, Johanniskraut wird mit auf 70 ° C gekühltem Wasser (ein Esslöffel der Mischung pro Glas Wasser) gegossen, nachdem eine Stunde Infusion tagsüber getrunken wurde;
  • Ziegen- und Erlenzapfen in Höhe von 1 Tisch. Löffel der Mischung werden 0,5 Liter gegossen. warmes gekochtes Wasser. Nachdem sie 2 Stunden eingeweicht haben, trinken sie 0,5 Tassen nach einer Mahlzeit. Gleichzeitig werden den Nahrungsmitteln Meeresfrüchte und Algen zugesetzt.
  • Die Infusion von Beinwellwurzel, Sabelnik-Beeren, Alfalfa, Zopnik, Wellensittich wird hergestellt, indem 1 Esslöffel der Mischung auf 0,5 Liter aufgefüllt wird. warmes gekochtes Wasser. Nach 2 Stunden Dämpfen wird es täglich getrunken;
  • Infusion von Knöterich, Geranien und Schachtelhalm. Vorbereitet durch Hinzufügen einer Tabelle. Löffel bis 1 l. warmes Wasser Es ist ein halbes Glas nach einer Mahlzeit eingenommen.

Welcher Arzt soll angesprochen werden?

Bei Verdacht auf Osteopenie sollte sich eine Person an folgende Ärzte wenden:

  • Ein Endokrinologe, der nach Durchführung von Tests in der Lage ist, das mit einer Abnahme der Knochendichte verbundene hormonelle Ungleichgewicht zu bestimmen;
  • Ein Orthopäde, der nach einer durchgeführten Densitometrie die Krankheit diagnostiziert.

Diät für Osteopenie

Die Ernährung ist ein zentraler Punkt bei der Behandlung und Vorbeugung von Osteopenie, da das Vorhandensein einer ausreichenden Menge an Kalzium und seine gute Verdaulichkeit die Entwicklung der Pathologie stoppen und zu einer vollständigen Heilung führen können. Dazu sollten jeden Tag Gemüse, Kräuter, Obst und Milchprodukte konsumiert werden. Erhöht die Knochendichte, die Magnesium in Getreide, Hülsenfrüchten und Gemüse enthält.
Die Ernährung selbst sollte so vielfältig wie möglich sein, einschließlich aller notwendigen Nährstoffe, aber gleichzeitig hinsichtlich des Verhältnisses der Hauptkomponenten der Produkte - Fette, Proteine ​​und Kohlenhydrate - ausgewogen sein. Missbrauchen Sie jedoch nicht das koffeinhaltige Salz und die kalzinhaltigen Nahrungsergänzungsmittel, da diese dazu beitragen, dass Kalzium aus dem Körper austritt.

Was kann mit Osteopenie nie gemacht werden?

Nachdem die Diagnose Osteopenie gestellt wurde, werden im Leben des Menschen bis zu seiner Genesung bestimmte Einschränkungen gemacht, um die Pathologie nicht zu verschlimmern und um Verletzungen zu vermeiden, die mit einer Abnahme der Knochenstärke verbunden sind. Es wird dafür nicht empfohlen:

  • Gewichte heben;
  • In unbequemen Schuhen gehen;
  • Körperliche Arbeit, die mit einer großen Belastung der Gelenke verbunden ist;
  • Beteiligen Sie sich an Lebensmitteln, die reich an Oxalsäure sind (Sauerampfer, Rhabarber, Tomaten), da sie zur Auslaugung von Kalzium beitragen;
  • Trinken Sie Alkohol, Kaffee und Rauch.
  • Führen Sie eine sitzende Lebensweise.

Der Zustand der Osteopenie, der durch das anfängliche Stadium des Knochens der Mineralstoffdichte gekennzeichnet ist, ist gefährlich asymptomatisch und wird häufig nach Auftreten einer Osteoporose festgestellt. Um dies zu vermeiden, müssen Sie grundlegende Präventivmaßnahmen einhalten: einen aktiven Lebensstil pflegen, richtig essen und schlechte Gewohnheiten vollständig aufgeben. Ab dem 40. Lebensjahr ist es ratsam, sich einer periodischen Diagnose zu unterziehen, da ab diesem Zeitraum die Entwicklung der Krankheit am wahrscheinlichsten ist.

Lesen Sie unseren Artikel über Maßnahmen zur Vorbeugung von Osteoporose bei Frauen.

Wir empfehlen, sich mit der Tabelle des Kalziumgehalts in Produkten vertraut zu machen:

Die Lebensqualität eines Menschen hängt wesentlich von dem Zustand seines Bewegungsapparates ab, dessen Gesundheit von der Stärke des Knochengewebes bestimmt wird. Eine Abnahme der Knochendichte führt zu einer Schwächung, die zu einem Bruch führen kann. Der Anfang dieses Prozesses wird als Osteopenie bezeichnet. Mit seiner Entwicklung und dem Fehlen einer geeigneten Behandlung wird der pathologische Zustand zur Osteoporose.

Was ist Osteopenie?

Osteopenie ist eine Erkrankung, bei der Knochengewebe Mineralstoffdichte verliert. Der Verlust an Knochenmasse und -struktur macht ihn anfällig für Stress und Deformationskräfte, wodurch das Risiko eines Bruchs mit relativ schwachen äußeren Einflüssen steigt. Die Diagnose Osteopenie bedeutet, dass die Knochenmineraldichte unter den Normalwert gefallen ist, und es besteht ein großes Risiko, dass sich im Laufe der Zeit (mit einem Verlust von mehr als 5% der Knochenmasse) Osteoporose entwickeln kann.

Die Ursachen der Krankheit

Das Ausdünnen von Knochengewebe gilt als natürlicher Prozess, der beginnt, wenn eine Person 30 Jahre alt ist. Die Entwicklung der Pathologie bei erwachsenen Männern und Frauen kann jedoch viel schneller sein, wenn die folgenden Faktoren vorliegen:

  • Erbliche Veranlagung;
  • Fortgeschrittenes Alter;
  • Schlechte Gewohnheiten;
  • Chronische Entzündung (rheumatoide Arthritis);
  • Die Verwendung bestimmter Arten von Medikamenten - Kortikosteroide und Antispasmodika;
  • Fehlfunktionen des Hormonsystems;
  • Kalziummangel;
  • Hypertonie, die Muskel- und Knochengewebe schwächt;
  • Scharfer Gewichtsverlust;
  • Falscher Modus und Diät;
  • Strahlenbelastung.

Bei Kindern ist die Entwicklung einer Osteopenie mit einer angeborenen genetischen Anomalie oder einer entsprechend ungünstigen Vererbung möglich. Meistens ist die Pathologie jedoch die Folge eines Vitamin-D-Mangels während der künstlichen Ernährung des Kindes. Osteopenie wird bei der Hälfte der Frühgeborenen diagnostiziert, da der Körper das meiste Kalzium im letzten Schwangerschaftsdrittel erhält.

Finden Sie heraus, warum Osteoporose bei Kindern auftritt.

Symptome, Anzeichen und Typen

Osteopenie zeigt sich nicht bei bestimmten Symptomen wie dem späten Stadium der Osteoporose, und die Menschen sind sich einer anstehenden Krankheit nicht bewusst. Selbst Risse verursachen keine Schmerzen, bis der Knochen beschädigt ist. Der Besuch des Arztes auf Wunsch des Patienten erfolgt erst nach einem ähnlichen Fall, und erst dann wählt der Arzt die geeignete Behandlung aus. Zuvor kann sich die Pathologie innerhalb weniger Jahre entwickeln.

Obwohl die Osteopenie asymptomatisch ist, wird die Pathologie in den meisten Fällen bei Menschen mit den folgenden Merkmalen festgestellt:

  • Fortgeschrittenes Alter;
  • Frauen über 55;
  • Einnahme von Glukokortikoiden
  • Rauchen und Alkohol trinken;
  • Dünnheit;
  • Mangelnde Mobilität;
  • Calcium- und Vitamin-D-Mangel

Der Verlust der Dichte durch die Knochen wirkt sich auf das gesamte Skelett aus, aber es gibt die anfälligsten Abteilungen, nach denen die Osteopenie gewöhnlich in zwei Arten unterteilt wird:

  1. Hüftosteopenie. Es ist durch einen Verlust der Knochendichte im Schenkelhals gekennzeichnet, der zu einer Fraktur führen kann, die in einigen Fällen zum Tod führen kann.
  2. Wirbelsäulenosteopenie betrifft die Lendengegend. In den meisten Fällen wird dies durch Lungenkrankheiten, die Transplantation innerer Organe, die Verwendung von Antikonvulsiva und Immunsuppressiva sowie das langfristige Fasten verursacht.

Lesen Sie mehr über Osteoporose des Hüftgelenks, alles über deren Erkennung und Behandlung.

Diagnose

Diagnosemaßnahmen bei Verdacht auf Osteopenie lösen folgende Probleme:

  1. Feststellung des Vorliegens eines Zustands verringerter Knochendichte und Ermittlung möglicher Komplikationen in Form von Frakturen;
  2. Bestimmung des Stoffwechsels in den Knochen unter Verwendung von Markern, die den Stand der Knochenresorption und die Geschwindigkeit des Calciumstoffwechsels anzeigen;
  3. Ermittlung der Ursache der Pathologie mittels Differentialdiagnose.

Die Diagnose der Osteopenie wird mit folgenden Methoden durchgeführt:

  • Densitomertia (Ein - und Zwei - Photon). Es wird mit einem Radioisotop durchgeführt, das in das Knochengewebe injiziert wird, das sich proportional zu seiner Dichte im Gewebe verteilt. Dies bestimmt die Schüttdichte des Knochens (g / cm3);
  • Die Röntgenabsorptiometrie misst die Dichte des Knochenbereichs (g / cm3). Die Dual-Energy-Variante misst diesen Indikator für die Knochen des axialen Skeletts (Lenden- und Hüftbereich) und der peripheren Bereiche. Die einzelne Energie bestimmt die Dichte in einem bestimmten Bereich, in der Regel den distalen Unterarm. Die Strahlungsleistung dieser Studie ist gering und erfordert hierfür keinen besonderen Raum.
  • Quantitative Komp. Tomographie - bestimmt die Schüttdichte (g / cm3) des lumbalen Wirbelknochengewebes;
  • Ultraschall-Densitometrie Bestimmt den Zustand des Knochengewebes durch die Ausbreitungsmethode der Ultraschallwelle.
  • Die Daten der Densitometrie und andere Verfahren zur Bestimmung der Knochendichte werden mit den Ergebnissen von Blut- und Urintests hinsichtlich des Gehalts an Markern des Knochengewebemetabolismus, einschließlich des Calcium-Phosphor-Metabolismus, verglichen.

Behandlung

Das Hauptziel der Behandlungsmaßnahmen bei Osteopenie ist es, die Entwicklung der Krankheit zu stoppen. Der Entwicklungsgrad der Pathologie beinhaltet nicht die Verwendung spezieller Medikamente. Die Stärkung des Knochengewebes wird durch den Verzicht auf zerstörerische Gewohnheiten und Junk-Food, hohe motorische Aktivität, richtige Ernährung, das Essen von Calcium und Vitamin D erreicht.

  1. Kalziumzubereitungen:
    • Kalcemin - von 260 bis 730 Rubel;
    • Kalzium D3 Nycomed - von 210 bis 660 Rubel;
    • Complivit D3 Kalzium - von 135 bis 390 Rubel;
    • Vitrum Calcium - von 260 bis 350 Rubel;
    • Natekal - von 320 bis 390 Rubel.
  2. Zubereitungen mit Vitamin D:
    • Akvadetrim - von 190 bis 230 Rubel;
    • Ostalon Calcium-D - von 760 bis 820 Rubel;
    • Alpha D3-Teva - von 315 bis 660 Rubel;
    • Oksidevit - von 300 bis 340 Rubel;
    • Osteotriol - von 640 bis 770 Rubel.

Folk-Methoden

Neben den Anweisungen des Arztes denken viele Menschen darüber nach, wie sie mit Volksheilmitteln gegen Osteopenie vorgehen können. Hier lohnt es sich zu reservieren, dass Abkochungen von Kräutern zu einer besseren Assimilation von Spurenelementen und einer Normalisierung des Hormonhaushalts beitragen, sie können jedoch keine Medikamente ersetzen. Die folgenden Rezepte können zur Behandlung der Pathologie und als vorbeugende Maßnahme verwendet werden:

  • Die Grasentnahme aus Schlafgras, Waldmeister und Tschernobylnik im Verhältnis 1: 1: 2 wird mit heißem (70 ° C) Wasser gefüllt und eine Stunde lang infundiert. Nicht gefilterte Infusion wird in einer viertel Tasse vor einer Mahlzeit verwendet. Der Kurs dauert 1-3 Monate.
  • Ernte Feld Yarutki, Löwenzahnwurzel, Impatiens, Johanniskraut wird mit auf 70 ° C gekühltem Wasser (ein Esslöffel der Mischung pro Glas Wasser) gegossen, nachdem eine Stunde Infusion tagsüber getrunken wurde;
  • Ziegen- und Erlenzapfen in Höhe von 1 Tisch. Löffel der Mischung werden 0,5 Liter gegossen. warmes gekochtes Wasser. Nachdem sie 2 Stunden eingeweicht haben, trinken sie 0,5 Tassen nach einer Mahlzeit. Gleichzeitig werden den Nahrungsmitteln Meeresfrüchte und Algen zugesetzt.
  • Die Infusion von Beinwellwurzel, Sabelnik-Beeren, Alfalfa, Zopnik, Wellensittich wird hergestellt, indem 1 Esslöffel der Mischung auf 0,5 Liter aufgefüllt wird. warmes gekochtes Wasser. Nach 2 Stunden Dämpfen wird es täglich getrunken;
  • Infusion von Knöterich, Geranien und Schachtelhalm. Vorbereitet durch Hinzufügen einer Tabelle. Löffel bis 1 l. warmes Wasser Es ist ein halbes Glas nach einer Mahlzeit eingenommen.

Welcher Arzt soll angesprochen werden?

Bei Verdacht auf Osteopenie sollte sich eine Person an folgende Ärzte wenden:

  • Ein Endokrinologe, der nach Durchführung von Tests in der Lage ist, das mit einer Abnahme der Knochendichte verbundene hormonelle Ungleichgewicht zu bestimmen;
  • Ein Orthopäde, der nach einer durchgeführten Densitometrie die Krankheit diagnostiziert.

Diät für Osteopenie

Die Ernährung ist ein zentraler Punkt bei der Behandlung und Vorbeugung von Osteopenie, da das Vorhandensein einer ausreichenden Menge an Kalzium und seine gute Verdaulichkeit die Entwicklung der Pathologie stoppen und zu einer vollständigen Heilung führen können. Dazu sollten jeden Tag Gemüse, Kräuter, Obst und Milchprodukte konsumiert werden. Erhöht die Knochendichte, die Magnesium in Getreide, Hülsenfrüchten und Gemüse enthält.
Die Ernährung selbst sollte so vielfältig wie möglich sein, einschließlich aller notwendigen Nährstoffe, aber gleichzeitig hinsichtlich des Verhältnisses der Hauptkomponenten der Produkte - Fette, Proteine ​​und Kohlenhydrate - ausgewogen sein. Missbrauchen Sie jedoch nicht das koffeinhaltige Salz und die kalzinhaltigen Nahrungsergänzungsmittel, da diese dazu beitragen, dass Kalzium aus dem Körper austritt.

Was kann mit Osteopenie nie gemacht werden?

Nachdem die Diagnose Osteopenie gestellt wurde, werden im Leben des Menschen bis zu seiner Genesung bestimmte Einschränkungen gemacht, um die Pathologie nicht zu verschlimmern und um Verletzungen zu vermeiden, die mit einer Abnahme der Knochenstärke verbunden sind. Es wird dafür nicht empfohlen:

  • Gewichte heben;
  • In unbequemen Schuhen gehen;
  • Körperliche Arbeit, die mit einer großen Belastung der Gelenke verbunden ist;
  • Beteiligen Sie sich an Lebensmitteln, die reich an Oxalsäure sind (Sauerampfer, Rhabarber, Tomaten), da sie zur Auslaugung von Kalzium beitragen;
  • Trinken Sie Alkohol, Kaffee und Rauch.
  • Führen Sie eine sitzende Lebensweise.

Der Zustand der Osteopenie, der durch das anfängliche Stadium des Knochens der Mineralstoffdichte gekennzeichnet ist, ist gefährlich asymptomatisch und wird häufig nach Auftreten einer Osteoporose festgestellt. Um dies zu vermeiden, müssen Sie grundlegende Präventivmaßnahmen einhalten: einen aktiven Lebensstil pflegen, richtig essen und schlechte Gewohnheiten vollständig aufgeben. Ab dem 40. Lebensjahr ist es ratsam, sich einer periodischen Diagnose zu unterziehen, da ab diesem Zeitraum die Entwicklung der Krankheit am wahrscheinlichsten ist.

Lesen Sie unseren Artikel über Maßnahmen zur Vorbeugung von Osteoporose bei Frauen.

Wir empfehlen, sich mit der Tabelle des Kalziumgehalts in Produkten vertraut zu machen:

Was ist ihre Diät für rheumatoide Arthritis?

Warum brauchen Sie eine Arthritisdiät?

Patienten mit rheumatoider Arthritis werden nach einem Arztbesuch, diagnostischen Maßnahmen und der Auswahl von Medikamenten für Ihre Symptome darauf hingewiesen, dass eine Umstellung auf eine spezielle Diät erforderlich ist. Für manche Menschen kann dies ein echter Schlag für den Rhythmus des Lebens sein, aber dies ist eine wichtige Behandlungsphase. Mit einer solchen ausgewogenen Ernährung gelangen Substanzen, die gerade benötigt werden - während der Krankheit und Schwäche - in den Körper. Dies gibt zusätzliche Kraft und hilft, schnell zu einer Remissionsperiode zu gelangen, da die Substanzen, die knapp waren, mit der Nahrung in den Körper gelangen und einen unvergleichlichen Vorteil bieten. Tatsächlich ähneln sie der Wirkung einiger Arzneimittel, und die Möglichkeit des Absetzens von Arzneimitteln ist nicht vollständig ausgeschlossen.

Es gibt viele therapeutische Diäten für verschiedene Krankheiten. Die Diät für rheumatoide Arthritis basiert auf der Diät Nummer 10. Der entzündliche Prozess in den Zellen stört die Synthese und Verarbeitung von Kohlenhydraten, stört den Wasser-Salz-Haushalt und führt zu stockenden Flüssigkeiten (Ödemen). Die Ernährung bei rheumatoider Arthritis sollte eine große Menge an Vitaminen und Mikroelementen enthalten - die die Knochen stärken und deren Kollaps verhindern, die Flüssigkeitszufuhr auf 1 Liter pro Tag begrenzt ist und der Kaloriengehalt der Mahlzeiten aufgrund der Reduzierung von Kohlenhydraten reduziert ist.

Wie kann man am Tag sicher auf eine Diät umstellen?

Jeder, der eine Diät macht, kennt Mehl, wenn er etwas Unmögliches will. Sie müssen sich vor "Pausen" und schwerer psychischer Belastung schützen - zu den für die rheumatoide Arthritis der Gelenke notwendigen Lebensmitteln.

Das Einführen von Speisen in die Diät sollte schrittweise, dynamisch und sanft am Tag erfolgen, wobei Kalorien, Zucker, Kaffee und Mehl reduziert werden. Es ist nicht notwendig, alles abrupt fallen zu lassen und anders zu essen. Dies führt zu einer zusätzlichen Belastung der Psyche und zu Verdauungsproblemen.

Sie müssen in Ihrer Diät eingeben:

  • Mageres Fleisch und Fisch. Sie reduzieren die Menge an Kohlenhydraten und hohem Proteingehalt, was die Reduktion von Ödemen beeinflusst.
  • Gemüse Sie enthalten Zellulose, Vitamine und Mikroelemente. Viele sind natürliche Antioxidantien, die Giftstoffe aus dem Körper entfernen.
  • Milchprodukte, Eier. Reich an Kalzium, notwendig zur Stärkung der Knochenmasse. Sie sollten diejenigen wählen, die fettarm sind, ein wichtiger Punkt der Ernährung bei rheumatoider Arthritis.
  • Kashi Cellulose, eine beruhigende Wirkung auf die Wände des Magens, die sehr nützlich ist, weil Sie Medikamente nehmen müssen, die die Schleimhaut des Magen-Darm-Trakts reizen.
  • Hagebutten-Dekokte / Kompotte. Eine zusätzliche Vitaminquelle in der Ernährung. Einige Dekokte entfernen unerwünschtes Wasser aus dem Gewebe.
  • Früchte Vitamine, Mineralstoffe, Antioxidantien. Ersatzzucker und Süßigkeiten. Was könnte nützlicher sein?
  • Vollkornbrot. Hervorragender Ersatz für herkömmliche Mehlprodukte, reduzierte Kohlenhydratmenge.

Dies ist, was Sie mit rheumatoider Arthritis essen können. Der Körper hat einen großen Nutzen davon, und die Krankheit bildet sich allmählich zurück. Dies ist ein echter Durchbruch in der Behandlung!

Es ist notwendig, von der Diät auszuschließen:

  • Gemüse der Familie Solanaceae - Zucchini, Auberginen, Kartoffeln, Tomaten und Paprika. Dies sind „schwere“ Gemüse für die Verdauung, sie enthalten viel Stärke und Solanin, was im betroffenen Gelenk noch mehr Entzündungen und Schmerzen verursachen kann.
  • Sauerampfer, Spinat. Sie enthalten eine große Menge Oxalsäure, wodurch die Bildung von Gelenkflüssigkeit verhindert wird.
  • Zitrusfrüchte Aufgrund von Medikamenten können die Wände des Magens irritiert sein. Zitronen, Orangen und Pampelmusen verschlimmern den Prozess nur.
  • Mehl Eine riesige Menge Kohlenhydrate, lange verdaut.
  • Süßes Wasser mit Kohlensäure Auch eine enorme Kalorie in Kombination mit der Eigenschaft, die Magenschleimhaut zu reizen.
  • Alkohol Bei Verwendung im Körper werden Adrenalin und Dopamin ausgeschieden, was die Krankheit verschlimmert, Entzündungen und Schmerzen hervorruft.
  • Salz Kann sich in den Gelenken ablagern und Schmerzen und Verformungen der Knochen verstärken. Fördert die Flüssigkeitsretention im Gewebe und erhöht die Entzündung.

Dies sind die Produkte, die absolut nicht mit rheumatoider Arthritis essen können. Sie verschlimmern den Krankheitsverlauf, verstärken die pathologischen Symptome. Wenn Sie die Krankheit schnell loswerden möchten, sollten Sie sich strikt an eine von einem Arzt verordnete Diät halten. Trotzdem lohnt es sich, das Verhalten des Organismus zu kontrollieren, da die Ernährung an die Arbeit des Magen-Darm-Trakts angepasst werden kann.

Dong-Diät

Sie wurde in den 30er Jahren in den USA von Dr. Collin H. Dong erfunden, der selbst jahrelang an rheumatoider Arthritis litt und mit Hilfe dieser Diät die Krankheit vollständig heilte. Die Diät beinhaltet den vollständigen Verzicht auf bestimmte Produkte während der gesamten Zeit, die Diät selbst dauert 10 Wochen.

Es ist notwendig, solche Produkte wie Fleisch, alle Milchprodukte, Gemüse (Tomaten, Paprika, Auberginen, Kartoffeln, Zucchini), Obst (ausgenommen Melonen), Nüsse, Schokolade, Alkohol, Lebensmittel, die Mononatriumglutamat enthalten, Fastfood, Soda, abzulehnen, scharfe Gewürze, Kaffee, große Mengen an Flüssigkeit trinken, Streusäfte.

Wie Sie sehen, unterscheidet sich diese Diät von der allgemein akzeptierten. Der Unterschied zwischen ihnen - die Ablehnung von Fleisch und Milchprodukten. Dennoch gibt es bestimmte Produkte, die bei rheumatoider Arthritis eingesetzt werden sollten, und solche, die vollständig ausgeschlossen werden müssen, da sie den Körper irreparabel schädigen können.

Beispielmenü für die Woche

Die Diät bei rheumatoider Arthritis der Gelenke in der Akutphase sorgt für die vollständige Beseitigung von Salz, die Reduzierung der Kohlenhydrate auf ein Minimum und die Erhöhung des Proteingehalts zusammen mit der Einnahme von Medikamenten. Fette werden aus der Berechnung von 1 Gramm pro 1 Kilogramm Gewicht berechnet.

Erlaubt die Verwendung von Beeren, ungesüßten Früchten und Gemüse. Das Exazerbationsstadium selbst führt zu einem erheblichen Appetitverlust aufgrund erhöhter Symptome bei rheumatoider Arthritis wie allgemeine Schwäche, Fieber, Schmerzen und Entzündungen.

Macht in Remission

Der Patient kann wie üblich essen, aber in der Diät gleich viel berücksichtigen, um eine ausreichende Menge an Eiweiß, Vitaminen und Milchprodukten zu berücksichtigen. In diesem Stadium der Erkrankung werden keine Medikamente mehr eingenommen. Daher müssen Sie die Ernährung überwachen, damit der Körper alle notwendigen Substanzen erhält. Andernfalls besteht die Gefahr, dass die rheumatoide Arthritis wieder in das akute Stadium zurückkehrt.

Zusammenfassen

Die Diät bei rheumatoider Arthritis ist äußerst wichtig, und egal wie es scheint, die Diät ist in jedem Stadium der Krankheit von großer Bedeutung. Gewöhnliche Produkte können unserer Meinung nach Erleichterung bei Symptomen bringen und somit Schaden anrichten. Vernachlässigen Sie nicht die Diät und die richtige Ernährung. Diejenigen, die zu Beginn der Krankheit übergewichtig waren, wenn die Remissionsphase einsetzt, bemerken einen ziemlich großen Gewichtsverlust und eine Verbesserung des Wohlbefindens. Diese Patienten wollen nicht mehr übergewichtig werden, sie versuchen, sich an eine ausgewogene Ernährung zu halten und die Wiederholung der Verschlimmerung der rheumatoiden Arthritis zu eliminieren.

Mit Diät, Medikamenten, Aufladen und Konsum, kombiniert mit Volksheilmitteln, können Sie den Beginn der Remission erheblich beschleunigen, die Anzahl der Symptome und deren Intensität verringern.

Eine der Arten von geeigneten Diäten für rheumatoide Arthritis "skandinavische Diät"

Die Ernährung spielt auf jeden Fall eine große Rolle. Es ist wichtig zu wissen, dass es entsprechend der persönlichen Intoleranz aller Allergieprodukte eingestellt werden kann. Selbst wenn ein Symptom durch ein oder mehrere Produkte verschlimmert wird, kann und sollte es auch aus der Diät genommen werden, weil es eine Krankheit auslösen kann.

Ist es möglich, dass Gicht Tomaten hat: eine Diät für Gicht

Gicht ist eine Krankheit, die sich als Folge von Stoffwechselstörungen und Anhäufungen in den Organen, Gelenken und Systemen der Harnsäure (Purine) entwickelt.

Der Hauptgrund für das Auftreten der Krankheit liegt jedoch in der falschen Ernährung.

Darüber hinaus entwickelt sich Gicht aufgrund von Faktoren wie:

  • unausgewogene Ernährung;
  • Hypodynamie;
  • Alkoholkonsum;
  • Vererbung;
  • schlechte Ökologie;
  • Verletzung des Trinkregimes.

Tomaten und Gicht

Ist es möglich, Tomaten für Gicht zu essen? Tomaten sowie Milch sind für die Gicht nützlich, da sie reich an Vitaminen der Gruppe B, C, E, PP, K und verschiedenen Spurenelementen (Calcium, Kupfer, Fluor, Jod, Kalium, Eisen, Zink) sind.

Darüber hinaus ist der Nährwert dieser Beere recht hoch, außerdem hat sie ausgezeichnete Geschmackseigenschaften und medizinische Qualitäten.

In Bezug auf den Eisengehalt sind Tomaten Fisch, Geflügel und Milch überlegen. Daher sind sie nützlich für Menschen, die an Anämie leiden, und eine kleine Menge Harnsäure, die in ihnen enthalten ist, hilft, Gicht loszuwerden.

Tomaten enthalten jedoch Sauerklee-Säure, aber ihre Menge ist gering, so dass ihre Verwendung der Gicht keinen großen Schaden zufügt. Wenn sich die Krankheit jedoch in der akuten Entwicklungsphase befindet, ist es notwendig, ihre Verwendung einzuschränken.

Um die Kombination von "Tomaten und Gicht" zu nutzen und nicht zu schaden, können Sie bis zu vier Tomatenstücke pro Woche essen. Außerdem sollte dieses Produkt ohne Appetit, geringen Säuregehalt und Darmstörungen in die Ernährung aufgenommen werden.

Ernährung für Gicht sollte ein Grundsatz und eine Lebensweise sein. Es ist wichtig, dass die Nahrung, die Purine enthält, nicht aufgenommen wird. Ihre tägliche Einnahme sollte nicht mehr als 150 mg betragen.

Tomaten enthalten organische Säuren (Zitronensäure, Äpfelsäure) und Mineralstoffe, die für den menschlichen Körper sehr nützlich sind. Tomaten sollten in die Ernährung von Menschen mit einer Verletzung des Purinstoffwechsels einbezogen werden. Da sie viel weniger Purine enthalten als in Fleisch, Fisch oder Bohnen.

Eine Diät für Gicht muss unbedingt die Verwendung von Tomaten beinhalten, damit sich der Zustand des Patienten deutlich verbessert. Und von diesem Produkt können Sie eine leckere Sauce oder Tomatenmark zubereiten.

Darüber hinaus sind Tomaten für Gicht vorteilhaft, da sie Magnesium, Phosphor, Kalium und Natrium enthalten. Sie haben einen niedrigen Kaloriengehalt und sind auch reich an Lycopin (einem natürlichen Antioxidationsmittel), wodurch sie als Diätprodukte klassifiziert werden können.

Gicht Diät

Die Ernährung in Gegenwart von Gicht ist eine wichtige Komponente, durch die Sie die Entwicklung der Krankheit verhindern können. Aus dem Gichtmenü sollten Sie also Produkte ausschließen, die viele Purine enthalten:

Es ist sehr wichtig, dass während der Gicht eine spezielle Diät eingehalten wird. Darüber hinaus sollte der Patient die Nahrungsaufnahme mehrmals am Tag aufteilen und nicht zu viel essen. Der Körper sollte jedoch alle Nährstoffe erhalten.

Und der Verbrauch von Lebensmitteln mit hohem Kaloriengehalt sollte begrenzt sein. Um Gewicht zu reduzieren, müssen Sie außerdem manchmal Tage verbringen.

Um die Konzentration von Harnsäure zu reduzieren, sollten Sie viel Wasser trinken. Darüber hinaus lohnt es sich, Alkohol und salzige Speisen abzulehnen.

Und wenn sich der Zustand des Patienten verschlechtert, muss die Diät entfernt werden:

Eine Gichtdiät sollte Gelee, Mineralwasser, Milch, Saft und Kompott einschließen. Gleichzeitig muss der Patient den Verbrauch von feuerfesten Fetten, Fleisch und Produkten, die Sauerampfer enthalten, einschränken. Trotzdem muss man sich weigern, Salz und Brühen abzulehnen und mehr Flüssigkeiten zu trinken.

Gicht ist gut für Saatgut, Milch, Zitrone, Milchprodukte, Nüsse, Hüttenkäse, Vinaigrettes, Tomatensauce, Gemüsekaviar, Pflanzenöl, Gemüsesalate, Kräuter, Eier, Fisch und weißes Fleisch. Darüber hinaus ist es vorzuziehen, Nahrungsmittel zu sich zu nehmen, die zur Entfernung von Purinen beitragen - dies sind Kartoffeln, Kürbisse, Gurken, Auberginen und Zucchini.

Gleichzeitig enthalten Zucchini, Ofenkartoffeln und Auberginen Kalium und Natrium, Komponenten, die eine schnelle Entfernung der Harnsäure fördern. Kürbis und Gurken sind auch nützlich für Gicht, sie wirken harntreibend und kalorienarm, und mit Hilfe von Sellerie können Uratsteine ​​aufgelöst werden.

Und vor dem Schlafengehen können Sie Saft, Tee mit Zitrone oder Milch und Kefir trinken.

Obst- und Beerendiät

Früchte und Beeren sind ebenso nützlich wie Tomaten für Gicht, weil sie wenig Purine enthalten. So können die Patienten frische und verarbeitete Datteln, Preiselbeeren, Zitrone und Kiwi essen.

Außerdem ist der Körper zur Reinigung sehr nützlich, um verschiedene Gemüse- und Fruchtsäfte zu trinken. Eine vegetarische Diät für Gicht ist die beste Ernährungsoption.

Um die Konzentration von Purinen zu reduzieren und das Wohlbefinden zu verbessern, ist es sinnvoll, Erdbeeren, Preiselbeeren, Blaubeeren und Preiselbeeren in ihrer natürlichen Form zu verwenden.

Beachten Sie, dass Zitrusfrüchte mit Gicht nützlich sind. Sie müssen jedoch mit Vorsicht gegessen werden. Für den Umgang mit Tagen eignen sich Preiselbeere, Zitrone, Orange, Zitrone und Kiwi.

Verbessern Sie den Zustand des Patienten mit Hilfe der Infusion aus Cranberry-Blättern (1 Teelöffel Rohstoffe pro 250 ml kochendes Wasser). Darüber hinaus wirkt dieses Instrument entzündungshemmend, antiseptisch und harntreibend.

Außerdem können mit Hilfe von eingeweichten Preiselbeeren Schmerzsymptome entfernt werden. Zu diesem Zweck wird der Sirup mehrmals täglich in 0,5 Tassen aufgenommen.

Mit Zitrone können Sie Purine mitbringen und den Druck reduzieren. Für Gicht, damit alle gesunden Inhaltsstoffe schneller aufgenommen werden, wäre Zitronensaft die beste Option. In diesem Fall können Sie frischen Saft auf einmal trinken oder ihn mehrmals aufteilen.

Zitronensaft sollte frisch eingenommen werden, wobei die Portionen schrittweise erhöht werden, bis sich der Zustand des Patienten verbessert. Diese Behandlung ermöglicht es Ihnen, Ihre Gesundheit schnell zu verbessern, da die Zitrone den Körper schnell mit Vitaminen sättigt. Auch Zitrusfrüchte:

  • eine diuretische Wirkung haben;
  • entgiften;
  • töten Keime;
  • lindert Erkältungen und Infektionen.

Gicht ist auch eine nützliche Kiwi, in der es kein Cholesterin gibt, aber reich an Vitamin C. Daher sollte diese Frucht als Antioxidationsmittel verwendet werden, um Stoffwechselprozesse und Druck zu normalisieren.

Termine für Gicht sind nicht nur schmackhafte und nützliche Trockenfrüchte, die den Körper mit Nährstoffen versorgen. Sie enthalten Eisen und Kalium, die das Blut mit Sauerstoff sättigen und Stoffwechselprozesse anregen. Daher eignet sich diese Frucht zum Essen mit Nierensteinen.

Datteln sind außerdem ein nahrhaftes Produkt mit einer reichhaltigen Mineral- und Vitaminzusammensetzung. Sie beseitigen die Schmerzen, kämpfen mit Keimen und Bakterien und stärken das Immunsystem. Diese Früchte sind nützlich für Kompotte, Salate und sogar Gebäck.

Diät für Gicht Tabelle 6 - ist ein wichtiger Bestandteil der Behandlung der Krankheit, die beachtet werden muss, da sonst die Nieren, Gelenke und die Leber leiden können.

Eine Normalisierung der Stoffwechselprozesse durch eine ausgewogene Ernährung beschleunigt den Heilungsprozess erheblich.

Darüber hinaus sollte Gicht daran erinnert werden, dass Produkte, die reich an Purinen sind, es nicht besser ist, sie in einer minimalen Menge zu verwenden oder zu essen, und nur dann, wenn sich die Krankheit nicht im Stadium der Exazerbation befindet. Außerdem müssen Sie bei Gicht unabhängig vom Gewicht Fasten-Tage verbringen.

Die Normalisierung der Stoffwechselvorgänge ist nützlich, um Fastentage, einschließlich Gemüse, Milch, Obst, Beeren und Hüttenkäse, zu halten. Bei dieser Gicht müssen Sie tagsüber mindestens 1,5 Liter Wasser trinken.

Das Fasten ist jedoch kontraindiziert, da es aufgrund der erhöhten Konzentration von Harnsäure zu einem Gichtanfall kommen kann. Wenn Sie sich also an eine Gichtdiät halten, wird dies nicht nur Ihr Wohlbefinden verbessern, sondern auch den Patienten zu Optimismus und Vitalität bringen, damit er aktiv arbeiten und das Leben genießen kann.

Die häufigste Erkrankung der Gelenke ist heute als Arthritis bekannt, von der es viele Varianten gibt und jede ihre eigenen Merkmale hat. Abhängig von der Art der Krankheit gibt es bestimmte Arten von Diäten, die dabei helfen, den Zustand der Gelenke wiederherzustellen und die Arbeit des Organismus insgesamt zu normalisieren. Um mit der Behandlung und der richtigen Ernährung bei Arthritis zu beginnen, müssen Sie sich zunächst einer Untersuchung unterziehen und einen Spezialisten konsultieren. In dieser Situation ist keine unabhängige Selbstbehandlung erforderlich, da eine falsche Ernährung die Situation nur verschlimmern kann.

Allgemeine Empfehlungen: Was soll man essen und was nicht

Wenn Sie die richtige Ernährung für Arthritis zu sich nehmen, können Sie nicht nur den Allgemeinzustand des Körpers verbessern, sondern auch die Schwere der Symptome der Erkrankung reduzieren. Durch den Verzehr der zugelassenen Produkte reduziert der Patient die Schmerzen und Entzündungen, macht Schwellungen los und korrigiert so sein eigenes Körpergewicht.
Arthritis-Diäten verbieten Lebensmittel wie:

  1. Tee, Kaffee. Der Konsum dieser Getränke sollte für jeden Patienten, der an Arthritis leidet, aufgegeben werden. Dies ist darauf zurückzuführen, dass Koffein Kalzium aus den Knochen spülen kann, was für gesunde Knochen und Gelenke so wichtig ist. Wird diese Empfehlung ignoriert, schreitet die Krankheit intensiver voran und die Symptome werden stärker.
  2. Fleischgerichte. Fleischprodukte können nicht verzehrt werden, da sie Arachidonsäure enthalten, die beim Zerfall einen entzündlichen Prozess in den Gelenken hervorrufen kann.
  3. Alkoholische Getränke Adrenalin und Dopamin dringen zusammen mit Alkohol in den menschlichen Körper ein, was den Entzündungsprozess verschlimmern kann. Außerdem reduzieren diese Elemente den Kaliumspiegel, und der Patient hat Ödeme.
  4. Schokoladenprodukte Schokolade enthält konzentrierten Zucker, der die Gewichtszunahme fördert. Infolgedessen verschlechtert sich der Zustand des Gelenkgewebes des Patienten, und seine Verformung wird auftreten.
  5. Salz Salz kann sich in den Gelenken ablagern, was zu einer Abnahme der Knochenmasse, einer Zunahme der Schwellung und einer intensiven Entwicklung des Entzündungsprozesses führt.
  6. Produkte, die Transfette enthalten. Sie sind in der Lage, das Körpergewicht zu erhöhen, die Durchblutung zu stören und die Gelenke zu reduzieren.
  7. Tomaten, Eigelb, Butter, Auberginen und so weiter. Diese Produkte tragen zur Entwicklung des Gichtrisikos bei, und der Patient entwickelt eine Art Gichtentzündung.

Produkte, die nicht wenig gegessen werden können. Wenn Sie sie also von der Diät ausschließen, wird der Patient den Mangel an Nährstoffen im Körper nicht bemerken. Die Diät bei Arthritis sollte vom Patienten nur während der Verschlimmerung der Krankheit respektiert werden, woraufhin die Diät leicht variiert werden kann.

Es gibt auch eine Liste von Lebensmitteln, die konsumiert werden müssen, wenn Arthritis diagnostiziert wurde. Im Folgenden werden die nützlichsten und nährstoffreichsten Lebensmittel vorgestellt, die dazu beitragen, den Entzündungsprozess in den Gelenken zu reduzieren:

Unsere Leser empfehlen

Zur Vorbeugung und Behandlung von Arthritis wendet unser regelmäßiger Leser die zunehmend beliebte Methode der SEKUNDÄREN Behandlung an, die von führenden deutschen und israelischen Orthopäden empfohlen wird. Nach sorgfältiger Prüfung haben wir uns entschlossen, es Ihrer Aufmerksamkeit anzubieten.

  1. Lachs Fische dieser Unterart sind reich an Omega-3-Säure, was dazu beiträgt, den entzündlichen Prozess in den Gelenken zu beseitigen. Während des regelmäßigen Verzehrs von Lachs oder anderen roten Fischen reichert eine Person ihren Körper mit Vitamin D3 an.
  2. Mandel Enthält eine große Menge an Vitamin E, wodurch die Gelenksäcke gestärkt werden. Wenn der Patient auf diese Art von Nuss allergisch reagiert, können Sie ihn durch andere Typen ersetzen oder die verbrauchte Dosis reduzieren.
  3. Papaya Reich an Vitamin C, Beta-Carotin. Dieses Produkt kann den Entzündungsprozess reduzieren.
  4. Äpfel Sie helfen dem Körper, Kollagen zu produzieren, wodurch der beschädigte Knorpel wieder hergestellt wird.
  5. Schwarze Bohnen. Hilft bei Entzündungen und verbessert den Zustand der Gelenke.
  6. Grünkohl Enthält eine große Menge an Kalzium, Kupfer und Mangan. Hilft dabei, das Körpergewicht unter Kontrolle zu halten und eliminiert den Prozess der Fettablagerung unter der Haut.
  7. Brokkoli Enthält viel Kalzium, Vitamin A und C.
  8. Ingwer Kann den Patienten von Schwellungen und Schmerzen befreien.

Die allgemeinen Empfehlungen lauten wie folgt:

Muss in der Diät sein, sollte Fisch sein

  • Jeden Tag müssen Sie Gemüse und Obst essen, aber Sie können keine Tomaten essen.
  • Sie können Kefir, Ryazhenka trinken und Hüttenkäse essen.
  • Sie können Fleischprodukte, aber nur Diätvarianten essen.
  • Stellen Sie sicher, dass Sie in der Diät Fisch enthalten.

Diät je nach Art der Arthritis

Wie bereits erwähnt, hängt die Ernährung bei Arthritis von der Art dieser Pathologie ab. Nachfolgend sind die Diäten aufgeführt, die befolgt werden müssen, um eine positive Wirkung bei der Behandlung von Gelenkerkrankungen zu erzielen.

Lebensmittel für rheumatoide Arthritis

Bei dieser Art von Pathologie wird empfohlen, Ihre Ernährung mit Lebensmitteln anzureichern, die mehr Eiweiß enthalten. Sie können nicht viel Zucker, tierische Fette, Salz zu sich nehmen. Das Essen sollte immer mäßig warm sein. Was die verbrauchte Flüssigkeit betrifft, können Sie pro Tag nicht mehr als einen Liter Wasser trinken. Mahlzeiten sollten fraktioniert und in kleinen Portionen sein.

Es wird auch empfohlen, Pilze, Fisch, Milchprodukte, geräuchertes Fleisch, würzige und würzige Snacks von Ihrer Ernährung auszuschließen. Es ist besser, mehr Obst, Fruchtsäfte, Wildröhrchen zu konsumieren, schwarze Johannisbeeren und Zitronen zu essen. Seit einiger Zeit kann man sich auf eine Reisdiät setzen.

Lebensmittel mit reaktiver Arthritis

Eine Diät mit diesem Formular ist eine allgemeine Empfehlung. Sie können nicht viel Fett, Mehlprodukte, Fleisch essen. Es ist besser, auf Produkte wie Fisch, Hüttenkäse, Kefir, Knoblauch, Honig, Beeren, Obst und Gemüse zu achten.

Lebensmittel für Psoriasis-Arthritis und Kniearthritis

Dem Patienten wird empfohlen, mehr Obst, Gemüse, Fleisch, Getreide und Kleie zu sich zu nehmen. Auf Pilze, einige Beeren und Früchte sowie Lachs, rotes Fleisch und Hülsenfrüchte muss verzichtet werden.

Arthritis des Knies

Diät für Arthritis des Kniegelenks ist die Ablehnung von Produkten wie: Tomaten, Kartoffeln, fetthaltiges Fleisch und Milchprodukte, Mehlprodukte. Es ist besser, Äpfel, Schwarze Johannisbeeren, Sanddorn-Hartriegel und Eberesche zu bevorzugen.
Lebensmittel mit Arthritis helfen nicht nur, die Arbeit des gesamten Körpers zu normalisieren, sondern auch die Gelenke wieder herzustellen.

Hast du Arthritis?

  • Alle Mittel ausprobiert und nichts half?
  • Haben Sie ständige Schmerzen?
  • Und jetzt sind Sie bereit, jede Gelegenheit zu nutzen, die Ihnen ein lang ersehntes Wohlgefühl beschert!

Es gibt ein wirksames Mittel. Ärzte empfehlen >>!

Eine Diät bei Arthritis der Gelenke beinhaltet den Konsum von Produkten, die den Zustand des Knorpels verbessern und deren Entzündung lindern. Seltsamerweise, aber die Ernährung bei Arthritis ist sehr spezifisch: Sie müssen das ganze Nachtschattengemüse vollständig aufgeben. Und dann wird Arthritis für eine lange Zeit zurücktreten.

Was sollte nicht bei Arthritis angewendet werden?

Beginnen wir mit der Tatsache, dass Sie nicht bei Arthritis einsetzen können:

Starker Tee und Kaffee

Überschüssiges Koffein im Körper führt zum Austreten von Kalzium aus den Knochen. Dies trägt zur Entwicklung von Arthritis bei und verstärkt dessen Verlauf.

Fleisch und Fleisch Innereien

Lebensmittel gegen Arthritis der Gelenke verbieten den Verzehr von rotem Fleisch von Rindern und kleinen Rindern vollständig. Die Zusammensetzung von Tierprodukten umfasst Arachidonsäure. Im menschlichen Körper spaltet es sich in Eicosanoide (Mediatoren mit einem breiten Spektrum biologischer Aktivität). Diese Mediatoren provozieren eine Entzündung der Gelenke. Beim Verzehr einer großen Menge von Fleischprodukten, die Purinbasen enthalten, werden Stoffwechselprozesse im Körper gestört, was zur Freisetzung des Endprodukts dieses Stoffwechsels, der Harnsäure, führt. Ein großer Überschuss an Harnsäure führt zu einer Ansammlung in Geweben und Gelenken. Die Ablagerung von Uratkristallen in den Gelenken führt zu Gichtarthritis.

Alkohol

Mit Alkohol gelangen die Substanzen Dopamin und Adrenalin in den menschlichen Körper, die die Gelenkentzündung verstärken und den Krankheitsverlauf verschlimmern. Dies führt zu einer Schwellung, da der Kaliumspiegel abnimmt. Im periartikulären Beutel sammelt sich Flüssigkeit an und der Druck im Inneren steigt an. Bei Alkoholvergiftung wird das Knorpelgewebe des Gelenks dünner.

Schokolade

Dunkle Schokolade in kleinen Mengen ist sehr nützlich, aber Schokolade mit verschiedenen Zusatzstoffen, insbesondere mit einer großen Zuckermenge, trägt zu einer Gewichtszunahme bei. Dies führt zu einer Verformung der Gelenke.

Salz

Überschüssiges Salz im Körper führt zu Wassereinlagerungen, was zu einem Anstieg des Blutdrucks und der Entwicklung von Ödemen führt.

Pommes Frites, Chips, Cracker, Margarine und Kuchen

Herzstück all dieser Produkte sind Transfette, die den Stoffwechsel stören und zu einer Gewichtszunahme beitragen, die die Gelenke belastet.

Es kann gesagt werden, dass die Produkte, die bei Arthritis im Allgemeinen verboten sind, nicht viel sind. Ja, und sie dürfen nur bei einem akuten Arthritis-Angriff verwendet werden, wenn sich die Krankheit im akuten Stadium befindet. Während der Remissionsperioden kann die Diät nicht befolgt werden, aber auch während dieser Perioden sollten Gemüsegerichte in der Ernährung des Patienten vorherrschen. Darüber hinaus sind die Prinzipien einer gesunden Ernährung für alle Menschen, die krank oder gesund sind, absolut nützlich.

Arthritis-Produkte

Auf den ersten Blick scheint die Ernährung bei Arthritis nicht so wichtig zu sein, aber nur auf den ersten Blick. Diätassistenten sagen, dass es Produkte gibt, die Entzündungen und die Zerstörung von Knorpel verhindern können. Produkte mit Arthritis sollten Vitamine, Kalzium, Kalium und Mangan enthalten. Daher werden Produkte aus der folgenden Liste als nützlich angesehen.

Fisch

Die ersten nützlichen Sorten mit Omega-3-Fettsäuren:

Sie sollten so oft wie möglich gegessen werden, drei bis vier Portionen (je 150 g) pro Tag. Besonders nützlich ist Lachs, der die erste Zeile der Omega-3-Säuregehalt einnimmt. Lachs enthält auch Vitamin D3, das für das Skelettsystem einfach unverzichtbar ist.

Leinöl

Um Arthritis zu vermeiden, ist es sinnvoll, 2 bis 3 Esslöffel Leinöl pro Tag zu verwenden.

Orange Gemüse und Früchte reich an Antioxidantien

Experten raten, wenn Arthritis in der Ernährung jedes Fischgerichts in Kombination mit buntem Gemüse enthalten ist. Dazu gehören:

Hellorange und grünes Gemüse sind sehr hilfreich bei Arthritis. Es wurden spezielle Studien durchgeführt, die ihre Nützlichkeit bestätigten. Gemäss diesen Ergebnissen reduzieren Gemüse und Früchte das Risiko einer Verschlimmerung der rheumatoiden Arthritis.

Grünkohl ist reich an Kalzium, das die Knochen brauchen. Viele Menschen betrachten Milch als Kalziumquelle. In der Tat ist es viel mehr in Grünkohl. Kohl enthält neben Calcium Kupfer (zur Bildung von Kollagen), Mangan (zur Wiederherstellung von Knorpelgewebe).

Brokkoli ist nützlich für Menschen mit Gelenkpathologie, insbesondere für Menschen mit Arthrose. Brokkoli ist eine Quelle für Sulforaphan - eine Substanz, die Krebs und antibakterielle Wirkung besitzt. Es kommt in großen Mengen in der Kohlfamilie vor. Daher ist das Gemüse bei Erkrankungen der Gelenke sehr nützlich. Darüber hinaus ist Brokkoli die wertvollste Kalziumquelle, die Vitamine A und C.

Ingwer beseitigt effektiv Schwellungen und Schmerzen bei Arthritis. Es hemmt die Produktion von COX-2-Enzymen, die Erkrankungen der Gelenke auslösen. Die Wirkung von Ingwer ist der Wirkung von NSAIDs ähnlich, allerdings natürlich nicht so sehr, sondern als Zusatz bei der Behandlung von Arthritis unverzichtbar.

Nützliche Früchte sind:

  • Sharon (eine Art Persimone);
  • Persimmon;
  • Orangen;
  • Mandarinen;
  • Zitronen;
  • Ananas;
  • Mango;
  • Aprikosen;
  • Melone;
  • Äpfel;
  • Kumquat (kleine Mandarine).

Unter den Früchten ist Papaya der Anführer. Sein Vorteil ist, dass es eine große Menge Vitamin C enthält. Nach neuesten Forschungsergebnissen verhindert Vitamin C die Entstehung von Arthritis. Papaya hat mehr Vitamin C in der Hälfte als in Zitronen und Orangen. Darüber hinaus enthält die Papaya große Mengen Carotin, was für Gelenke sehr nützlich ist.

Grüne Äpfel sind unverzichtbare Produkte bei Arthritis. Sie tragen zur Produktion von Kollagen bei. Aber das Kollagen bildet die Basis des Knorpelgewebes, das bei Gelenkerkrankungen abgebaut wird. Es ist notwendig, jeden Tag mindestens einen Apfel zu essen. Äpfel haben natürlich kein Kollagen, aber sie enthalten ein Flavonoid, Quercetin, das für die Farbe von Früchten verantwortlich ist und an der Kollagenbildung im Körper beteiligt ist. Für den Erhalt dieser nützlichen Substanz im Körper ist es jedoch erforderlich, Äpfel mit Haut zu konsumieren und keiner Wärmebehandlung zu unterziehen.

Mandel

Mandeln enthalten in großen Mengen Vitamin E, was zur Stärkung der äußeren Membran der Gelenkbeutel beiträgt. Mandeln neutralisieren wirksam die Wirkung freier Radikale. Wenn Sie allergisch gegen Mandeln sind, können Sie sie durch Erdnüsse oder Sonnenblumenkerne ersetzen.

Schwarze Bohnen

Schwarze Bohnen enthalten eine große Menge Antioxidantien, insbesondere Anthocyane, die die Wirkung freier Radikale neutralisieren und die Produktion von Cyclooxygenase (COX-2) hemmen. Die Bohnen enthalten auch Mangan, was für Gelenke nützlich ist.

Diät bei Arthritis und Arthrose

Lebensmittel gegen Arthritis und Arthrose schließen den Verzehr von Gemüse der Nachtschattengewächse aus. Warum so? In der Familie der Nachtschattengewächse sind tatsächlich alle Favoriten vertreten: Auberginen, Kartoffeln, Tomaten, Paprika (Bulgarisch, Chili, Paprika, Cayennepfeffer). Und die Sache ist, dass diese Leute nur diejenigen vermeiden müssen, die an rheumatoider und psoriatischer Arthritis leiden. Solanum-Gemüse enthalten natürliche chemische Verbindungen - Alkaloide, also Pestizide und Fungizide.

In der Regel konzentrieren sich diese chemischen Verbindungen hauptsächlich in den Blättern und Stängeln von Solanaceen-Pflanzen. Die Früchte dieser Pflanzen enthalten ihre spärliche Konzentration. Mit anderen Worten, die Konzentration dieser Alkaloide in den Früchten des Nachtschattens ist ziemlich unbedeutend und kann die menschliche Gesundheit nicht beeinträchtigen. Wenn jedoch eine Person eine Abnormalität im Immunsystem, Magen-Darm-Erkrankungen immuner Natur und allergische Erkrankungen aufweist, ist sie empfindlich gegenüber diesen geringen Dosen von Pestiziden und Fungiziden. Er kann eine Reaktion aus dem Darm oder dem Immunsystem haben, was akute Entzündungsprozesse auslöst. Daher sollten Menschen, die an rheumatoider und psoriatischer Arthritis leiden, die sich als Folge von Störungen des Immunsystems entwickeln, Solanaceen-Gemüse in ihrer Ernährung meiden. Bei allen anderen Arten von Arthritis ist dieses Gemüse nicht verboten.

Moderne Studien haben gezeigt, dass die Beziehung zwischen Nachtschattengemüse und Arthritis bei 90% der Patienten mit rheumatoiden und psoriatischen Formen beobachtet wird. Es wurde auch festgestellt, dass die in Kartoffelhäuten enthaltenen Alkaloide bei Autoimmunkrankheiten Reizungen des Darms verursachen können.

Darüber hinaus hemmen Alkaloide in Solanaceen-Gemüse die Synthese des Enzyms Cholinesterase, das zur Regulierung der Muskelflexibilität beiträgt. Als Folge davon werden Muskelkrämpfe, Schmerzen, Gelenkschmerzen, Muskelsteifheit und Entzündungen beobachtet.

Das in Kartoffeln und Tomaten enthaltene Alkaloid Solonin kann sich im Körper ansammeln und erscheint bei Stress im Blut und kann bei Menschen, die empfindlich darauf reagieren, Entzündungsprozesse auslösen. Dies tritt auf, wenn übermäßiger Verzehr von Kartoffeln in Lebensmitteln erfolgt.

Solanaceen-Gemüse enthalten auch Saponine und Lectine, die für Personen, die zu einer Reizung des Darms, des Magens und der Speiseröhre neigen, kontraindiziert sind. Sie können Sodbrennen verursachen.

Wie ersetzt man Solanaceen-Gemüse?

Es ist bekannt, dass Solanacee-Gemüse viele wichtige Nährstoffe enthält. Darüber hinaus sind sie sehr lecker und verleihen vielen Gerichten ein unersetzliches Aroma. Wenn jedoch eine Person bemerkt, dass das Nachtschattengemüse ihn krank macht oder sie verschlimmert, sollten diese Gemüse ersetzt werden:

  1. Tomaten können durch Rotkohl, Rüben, Pilze ersetzt werden. Aus Früchten können Pflaumen und rote Trauben Tomaten vollständig ersetzen.
  2. Tomatensauce oder Lecho (mit Paprika und Tomaten) können durch Gewürze, Marinade, Senf, Meerrettich, Ingwer und Sauerkraut ersetzt werden.
  3. Kartoffeln können durch Süßkartoffeln (Süßkartoffeln), Rüben, Pastinaken, Karotten, Blumenkohl ersetzt werden.
  4. Anstelle von Paprika konsumieren Radieschen, grüne und rote Zwiebeln, Daikon, Sellerie.

Wenn eine Person nicht in der Lage ist, Kartoffeln und Tomaten aufzugeben, sollten einige Regeln beachtet werden, um die Menge an Alkaloiden zu reduzieren:

  • Keine grünen oder gekeimten Knollen essen, Kartoffeln vorsichtig schälen;
  • kein grünes (unreifes) Nachtischgemüse zu essen;
  • Solanatgemüse mit hochwertiger Wärmebehandlung, um die negativen Auswirkungen auf die Gelenke zu reduzieren.

Zum Schluss möchte ich sagen, dass die Gesundheit jedes Menschen in seinen eigenen Händen liegt. Wenn Sie bemerken, dass sich Ihr Zustand nach dem Essen von Solanaceen-Gemüse verschlechtert, versuchen Sie, diese mehrere Wochen lang nicht zu essen (von 2 bis 4). Dann können Sie sie schrittweise in die Diät eingeben, zum Beispiel alle 3-4 Tage. Überwachen Sie jetzt Ihre Gesundheit und hören Sie auf Ihre Gefühle. Nur die Person selbst kann aufgrund der individuellen Körpermerkmale selbst die beste Diät für Arthritis wählen.